söndag 8 september 2013

Vardag

Nu är det ju september, äntligen! Vardagen har försiktigt börjat rulla på. Inte så snabbt, utan alldeles lagom. Vi har fullt upp utan att vara stressade. Härlig känsla i familjen just nu. Kan vara för att mamman mår bra. "Är mamma glad är familjen glad" brukar vi säga och samtidigt som det känns lite hemskt att man påverkar hela familjen så, så känns det ju samtidigt ännu viktigare att ta sig tid till sig själv och sina funderingar. Sin hälsa och sitt allmänna välmående.

Jag har försökt att inte vara så fanatiskt ingrediensstrikt ett tag och det märks på övriga familjen att de tycker att det är skönt när jag inte planerar maträtter efter rena ingredienser utan efter måltid. Exempelvis så kan jag tycka att rökt lax och krämig avokado (två ingredienser) är en jättebra lunch! Fast familjen tycker att det känns lite trist. De vill hellre ha exempelvis fisksoppa (en måltid) istället. Jag kan även tycka att 2 kokta ägg och en skål kokt broccoli kan vara en bra frukost (2 ingredienser) medan familjen hellre skulle valt omelett med broccoli i (en måltid).

Jag har även försökt ta hand om mig själv på kvällarna, varvar ner ordentligt, använder mig av oil cleansing metoden och kör inpackningar i håret ofta. Jag går även och lägger mig i tid och försöker att läsa i min bok varje dag.

Jag har varit väldigt offline med. Kollar i princip bara mailen. Så jag har ingen aning om de senaste idéerna bland andra bloggare eller instavänner. Känns som om jag blivit lagom nätdetoxad, hihi, och det känns som om jag börjar hitta mig själv igen och inte vara påverkad av massa folk "där ute".


söndag 28 juli 2013

Godisskål




Frukostbar?


Hittade ett recept jag vill testa när jag kommer hem till min matberedare! 
Kanske inte som frukost, men som eftermiddagsgodis kanske? :) 
(Och jag väljer nog att skippa agaven, dårå..)


lördag 27 juli 2013

Fruktost

Jag trodde att man måste äta protein av något slag till frukost för att man ska orka fram till lunch. För det är så jag lärt mig. (Visst, jag har även "lärt mig" att man kan klara sig på fett fram till lunch med, med sånt där bulletproofkaffe, men nu pratar jag om frukost som man liksom äter.)

Nu under semestern har jag ätit en betydande mängd rawfood och har testat att äta frukt till frukost. Inte ägg. Ibland har jag även ätit nötter till frukten. Men frukt alltså. Det har känts fräscht och uppfriskande på morgonen. Inte alls betungande som det kan kännas med en omelett. Och det har gått jättebra! Jag har inte haft krångel med magen, som jag var beredd på de första fruktostarna, och jag har faktiskt känt mig liksom lite piggare efter fruktosten än jag brukar efter kaffe&ägg-frukostarna jag oftast äter. Kanske är det sommaren, värmen och den blå himlen som spelat in, kanske är det friskheten i frukten som gjort det? 

Jag funderar på att fortsätta såhär ett tag. Rawfood den största delen av dagen. Och en varm paleomiddag med familjen på kvällen. 

Förresten, är det någon mer än jag som börjar längta lite till höstblåsten nu? Murriga regnskurar och sprakande brasor med NorahJones sjungande i bakgrunden medan man dricker te med raggsockar på fötterna... Det känns som om jag är färdig med sommaren nu.. 


fredag 19 juli 2013

Äre dags nu igen? Redan?

Första augusti startar den där årliga officiella Whole30-utmaningen igen. Ett sätt att "rensa upp" efter semestern och sommarens utsvävningar kanske?

Förutom att jag redan gjort det. Inte Whole30-at, men hyfsat rensat upp. Jag är totalt mejeri- och glutenfri sedan ett tag tillbaka (efter några veckor med havregrötsfrukostar och ballerinakakor, ingen är perfekt, jue *flinar*) och har även dragit ner på en del andra saker jag verkar vara känslig mot och känner en rejäl skillnad i magen. Igen. Det är så trist att inse, igen, att jag inte kan äta mackor eller kålväxter, lök eller för mycket tomater. Och jag har nollat även smör just nu. Däremot verkar jag kunna äta mycket mer frukt än jag tidigare trodde! :) Och bovete. Det har varit spännande och intressant att testa. Och chia funkar med! Ja! :)

En sak jag skulle vilja testa är att dricka buljong dagligen. Så att man får i sig det där gelatinet som ska vara så himlans bra för magen. Men dit har jag inte kommit ännu. Orkar inte koka egen och tydligen "måste" man det för att det ska vara rätt sorts buljong? Äh.

Men det där whole30 är så kul (och jobbigt, haha) och jag blir liksom lite sugen på att göra det igen! *studsar* I mitt fall handlar det mest om att äta regelbundet och ordentligt och dra ner på teve-"godis"-ätandet på kvällarna. *suckar*  Och kanske utesluta bovete. Men det sistnämnda tror jag inte måste göras. För det verkar funka bra. I mig i alla fall. *nickar*

Idag har jag ätit äppelkakehack till frukost, morningmix från ItStartsWithFood till lunch (haha, jag vet), mer äppelkakehack till eftermiddagsfika och sedan har jag inte kommit längre. Klockan är snart läggdags.. Hm. Ska nog ta och spana in kylskåpet snart..

Så, för att stilla er nyfikenhet: här är receptet på äppelkakehack, hihi:

Äppelkakehack
4 portioner

1 deciliter mandel
1 deciliter valnötter
1 deciliter solrosfrön
½-1 tesked kanel
5 (urkärnade!) dadlar
en nypa salt (eller två)

Kör allt i matberedaren (eller om den är trasig: hacka för hand, det gjorde jag imorse).
Servera med nån deciliter osötad mandelmjölk och ett halvt äpple i bitar och lite mer kanel.
Ät i solen medan gräsklippningsRobban kör runt och puffar till stolarna runt bordet.
Glöm inte en kopp kaffe till det hela. Fikafrukost. Mums!




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...