torsdag 8 mars 2012

Bakar!

En av sönerna fyller 7 år nu i mars.
Han har önskat sig chokladtårta. Jag hittade ett recept med kokosmjöl och massa ägg och en hel del choklad, så det ska nog bli bra. Blir till att provbaka i helgen dock, så att vi vet att den går hem ;)

Idag bakar jag kakor.
Dessa går inte hem hos sonen, men hos mig. Väldigt hem.




300 gram mandelmjöl
1 tesked bakpulver
1 tesked salt
½ tesked vaniljpulver

2 ägg
50 gram lönnsirap

100 gram kokosolja

150 gram hackad mörk choklad

Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Vispa ihop ägg och lönnsirap i en annan.
Häll över ägg&sirap till skålen med de torra grejjerna.
Blanda.
Häll i kokosolja.
Blanda väl. (Jag kör elvisp hela vägen.)
Rör ner chokladhacket.

Klicka ut på 2 plåtar med bakplåtspapper och forma till bollar och platta ut dem lite.
Det blir ungefär 25 stora kakor eller 40 små.

180 grader i en kvart ungefär.

Låt dem svalna ordentligt innan du smakar. Chokladen är väldigt varm..  *nickar*







1 kommentar:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...