Pizzanajt!

Här fick barnen pizza ikväll. Favoriten är Hawaii, som hos väldigt många andra barn.. ;)
Jätteenkelt och gott (och proteinrikt) blir det om man gör på mitt vis:

Hawaiipizza ealina style

3 ägg

mild slät tacosås

3 skivor skinka

en hel drös med riven ost

ananas

oregano

Sätt på ugnen på grillvärme.

Rör ihop äggen i en bunke, häll i stekpanna på medelvärme. 

När äggen är nästan helt klara, vänd på äggkakan.

Låt steka nån minut eller två.

Flytta över äggkakan till en plåt.

Häll på tacosås och ost.

Toppa med skinka och ananas.

Skjuts in i ugnen en liten stund. Bara så att osten smälter, det räcker. 

Ös på oregano.

Om man låter den svalna en aning så kan man skära den i åttondelar och hålla bitarna i handen :D

Vi vuxna gör nog en annan variant senare, när Älskling kommer hem.
Starkare tacosås och mer "vuxen" topping skulle jag tro. Fast den var himlans god, barnas, med.. ;)

(Store killen sa att jag skulle skriva att den smakar mums, hihi. )