Alla dessa bollar..

Inom rawfoodvärlden och nyttigabloggarvärlden finns det så många olika varianter på bollar med nötter, torkad frukt, kryddor och superfoods.

Mina favvobollar är gjorda på tre ingredienser. Mandlar. Torkade aprikoser. Och dadlar. Det är de ljusa på bilden nedan. De andra två sorterna är kanelbollar (jättegoda de med!) och lakritsbollar (inte så goda, men så gillar jag ju verkligen inte lakrits heller, haha).

ealinas favvobollar

2,5 dL mandlar

1,5 dL torkade aprikoser

Knappt 1 dL (urkärnade!) dadlar

Häll allt i en matberedare och mixelimixa.

När allt är finfördelat (inte fööör smått, lite mandelcrunch måste man ju ha), 

häll ut klumpen på ett bakplåtspapper eller nåt och knåda ihop lite extra.

Forma till lagom stora bollar. 

Ju mindre, desto fler kan man äta! ;)

Förvaras i kyl eller frys. 

(Nej, frysen funkar inte som gömställe, går tydligen att äta dem även när de är frusna, hehe)

Gjorde så god mat häromdagen..

Det där med hittepåmat är så spännande! Jag tittar vad som finns och blandar ihop massa grejjer och mer ofta än sällan så blir det fantastiskt gott resultat!

Häromdagen hade jag lövbiff hemma. Och kokosmjöl. Och grönkål. Och zucchini och paprika. Och kryddpasta.

Resultatet blev dundergott och jag skulle lätt kunna äta det flera dagar i rad!

Thaicurrygryta med biff och grönkål

1 portion

2 stoora bitar lövbiff

½ burk kokosmjölk

1 matsked grön curry pasta

1 röd paprika

Massa frusen hackad grönkål

1 zucchini

Strimla lövbiffen. (Jag brukar använda sax, haha) 

Stek i kokosolja eller smör eller nåt.

När köttet inte är rött längre, eller preciis innan dess, häll i currypasta och kokosmjölk.

Rör om ordentligt och häll i grönkålen. (Det blir rätt grönt allt nu.)

Rör om och se till att grönkålen tinas upp ordentligt. 

Tillsätt paprika i valfri hackad/strimlad variant.

Koka upp.

Under tiden skala zucchinin med potatisskalare. Gör sedan "tagliatelle-formade" strimlor av zucchinin (fortfarande med potatisskalaren) och lägg på en tallrik.

Toppa med det där andra som har kokat ihop i stekpannan.

Såååå gott!

Länksamling om Whole30

För att göra det lättare att hitta kommer här en litet samlingsinlägg med länkar till det jag skrivit om whole30grejjen. (Publikens jubel passar bra här *flinar*) Både mina tankar och lite annat smått och gott ;) Allt går även att finna under etiketten whole30. Men detta är alltså för att sammanfatta vad, hur och varför.

Vad går det ut på?

Hur ska man äta?

Förberedelser

Shoppinglista typ

Tips för att lyckas

Exempel på mat

Har jag missat någonting? Är det någonting mer som behöver vara med? Är allt solklart eller behöver jag förtydliga eller förklara bättre? Fråga på, jag svarar gärna!

 

Perfekta set, sparkcykel i vårsolen och bcaatankar

Igår körde jag morgonträning på storgymmet. Eftersom jag haft svårt att göra perfekta squats på grund av träningsvärk (jamen hallå, jag ökar vikterna varje gång och tränar nästan varannan dag, så jag går runt med träningsvärk hela himlans tiden!) och blev lite less på det så tog jag av fem kg (åh, det kändes jobbigt i mitt YesVadBraJagÄrSomKlararSåTungStång-sinne) och körde istället fem helt perfekta set som ändå, trots lägre vikt, gav mig darriga ben när jag gick ut (what?). Och bänkpressen kändes helt strålande med. Skivstångrodden var rätt övermäktig sista settet men jag klarade det preciiis. Sedan så blev det några såna där assisted chins eller hur det heter, bara för att det var kul ;)

En annan kul grejj som hände på gymmet var att en av de andra filurerna som var där, som jag sett tidigare, hejjade på mig! Tänka sig :) Fast så är jag ju förstås HonDenDärSomInteKundeGöraKorrektaSquatsHäromdagen, kanske var det därför jag blev igenkänd? *flinar*

Idag var det familjedag som delvis spenderades ute i vårsolen där vi försökte lära två barn att cykla. Så vi turades om att springa med dem, då de inte riktigt kan det där med balans ordentligt ännu.. Minikillen cyklade med stödhjul och försööökte ta sig framåt på en sparkcykel som hela tiden välte, stackarn. Men sedan åkte vi tillsammans på sparkcykeln, minikillen och jag, och det tyckte han var mycket roligare. Men jag hade rätt taskig och totalt oergonomisk stil och mitt högerben och min rygg var rätt så retsamma mot mig resten av eftermiddagen, hehe. Bättre nu.

Matmässigt har jag ätit mandelbröd till frukost och en mugg kaffe (japp, måttligt intag är det som gäller nu *nickar*), kål&köttfärs enligt Marias förr-recept till lunch och sedan grillad kyckling med beasås till kvällsmat. Och en näve rostade&saltade mandlar i bilen på väg till ica ;) Och en mugg eftermiddagskaffe. (Inte som jag planerat, men det fanns en orsak.)

Imorgon har jag möte på morgonen och funderar på att klämma in min efterlängtade träning på morgonen innan alla barn ska till skolor och förskolor. Eller på kvällen. Eller på tisdag morgon. Fast helst så snart jag kan! Och så funderar jag massor på om jag ska skaffa bcaa då jag aldrig äter frukost före morgonträningarna. Hm. Tänkelitänk.

Ni som morgontränar, hur gör ni med frukost och proteiner?

Om ni har testat bcaa, vilken ska man välja? Vilken är godast och har minst onödigheter?

Hittade denna

Bra sammanfattning :)

Tyst

Jag vet att det går i perioder med mitt datoranvändande. Det känns som om allting jag gör går i perioder, haha. Jag har inte haft min dator igång sedan eh.. i måndags? Det är många dagar. Och det har varit såå skönt att jag inte har fastnat och länkläst hela kvällarna. Nackdelen är ju bara att jag ju inte får nåt skrivet här heller.. hm.

Well.. mitt DraNerPåKaffet har funkat kanonbra! I måndags (första dagen utan kaffe efter typ en liter om dagen innan) var inte så kul. Huvudvärk och jobbigt. Men jag visste ju vad det berodde på och försökte att behärska mig och inte låta det gå ut över någon annan. Det var ju mitt eget fel, liksom. Och på kvällen sov jag såå gott! Och nästföljande natt med, och nästa och nästa! Jag har nog inte sovit såhär gott på länge och det var nog välbehövligt. Sedan som vanligt så kan jag inte utvärdera sömnen på riktigt och välja vilken faktor som gjorde att jag sov så gott, eftersom jag i samma veva testade att sova med en sån där sovmask som man har över ögonen för att stänga ute ljuset. Att jag inte bara kan ändra på EN sak så att jag vet vad som gör vad, hehe..

Idag har jag druckit en mugg kaffe och den piggade upp mig lite extra och gjorde mig på ett kanske ännu lite bättre humör under förmiddagen?

Annars då? Jo, jag tränar som vanligt upp min styrka med Stronglifts 5x5 varannan dag eller så. Jag trivs kanonbra med det upplägget och jag ser verkligen resultat! Sedan jag började för ett par veckor sedan (eller tre?) har jag kunnat öka ordentligt viktmässigt och ligger nu exempelvis på 160% av min startvikt på overheadpressen! (Vet inte vad den heter på svenska.)

Sedan har jag råkat hamna lite högre på min självvikt, ni vet den där som vågen visar. Vet inte om det beror på muskler (hoppas!) eller ökat kolhydratintag (ätit massa frukt och choklad på sistone) eller på tjejveckan (går alltid upp nåt kilo eller två just runt där). Så det känns lite trist. Men eftersom jag inte vill äta för lite när jag tränar så kan det ju hända att jag helt enkelt äter för mycket? Jäjä, tiden får utvisa. Det gäller bara att inte hänga upp sig på den där siffran, fy mig.

För att dämpa mitt småätande har jag lagt till massa extra fett i form av ännu mer smör och nu även ost och grädde. Det gäller ju att hålla mig mätt och nöjd mellan måltiderna så att jag inte faller i nötträsket igen ;) Imorse åt jag oopsiesar med smör och ost, till lunch kesoplättar med kanel och fluffigt vispad grädde. Jag insåg att mina smaklökar inte är så förtjusta i keso längre. Synd, för det är rätt smidigt som snabbmat..

Sover ni med helt mörkt i rummet alternativt med sån där sovmask? 

Märker ni någon skillnad i sömnkvaliteten när det är ljust respektive mörkt i sovrummet?