Popovers enligt comfybelly
12 st i vanlig muffinsplåt
4 ägg
En dryg deciliter kokosmjölk
1/4 tsk salt
2 matskedar kokosmjöl
Vispa ihop allt ordentligt.
Häll i muffinsformar (fyll dem till 2/3).
In i ugnen på 220 grader i 20 minuter.
Öppna inte ugnen medan de gräddas, de kan tydligen falla ihop i förtid då.
Jag vet inte varför de heter popovers. Kanske för att de "poppar över" kanten när de är i ugnen? Kanske för att de "poppar över" åt andra hållet när de kommer ut från ugnen? Eller kanske helt enkelt för att vi kunde "poppa över" dem och fylla dem med godsaker? ;)
Vi fyllde dem med smör, varma äpplen och pudrade kanel uppepå (skippa smöret om du inte äter mejeriprodukter *doh*). Himmelskt till en kopp kaffe! :D
Har ni hört talas om eller kanske till och med smakat på popovers?
Spännande, jag har heller inte hört talas om dessa :) Jag ska också testa baka sådana någon dag.
SvaraRaderaJamenvadskönt att jag inte var den enda som missat dem, hihi. Lycka till med ditt bakande :)
RaderaAldrig hört talas om...men det låter riktigt gott...Hur hittar du alla recept?
SvaraRaderaHaha, du skulle bara veta hur mycket jag surfar runt efter inspiration.. *flinar*
RaderaGud vad gott det ser ut! Måste provas snarast. Tack för tipset och länken till Comfybelly.
SvaraRaderaJa, och det var det! Verkligen! :D
RaderaBerätta gärna vad du själv tyckte, när du testat!
Ja, comfybelly har en himlans massa goda grejjer.. Och fina bilder med.. ooh.. *ler drömskt*
Ser jättegoda ut! Måste testa.. har precis börjat med lite Paleo (mjölk/glutenfritt) så jag söker recept, tips för fullt!
SvaraRadera=)
Vad kul! ja, det är lite lurigt i början faktiskt. Man är ju så van vid mjölk&gluten i allt. Men sen går det som en dans! ;D
RaderaFler paleovänliga recept finns under receptfliken där uppe ^ *pekar och tipsar*