Jag har fått sytt några mössor under dagen. Äntligen.
Stekte mumsiga amerikanska pannkakor med kokos till middag. Gott.
Mitt anpassade recept på Cuddly Coconut Cakes kommer här:
6 ägg
6-8 matskedar kokosmjölk (hällde i lite till mot slutet då smeten kändes tjock)
3 teskedar agave sirap
8 matskedar kokosmjöl
lite salt
Miza allt, stek i smör på rätt låg värme. Eller, tja. Inte för låg. Tar väl ett par-tre minuter på varje sida och detta blev *räknar* kanske 11 stycken?
Gott med varma hallon på. Eller smör&kanel.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar