56

Igår kväll hämtade Älskling hem min stegräknare som kommit till affären-på-hörnet.

Jättefin och smidig och mindre än jag trodde :)

Det bästa med den är att man även kan ha den i väskan och den räknar rätt ändå! Häftigt :)

Älskling köpte även med sig mumsig glass till mig som åts långsamt och njutningsfullt framför Stargate Atlantis <3 Sedan somnade jag som en stock..

Idag har jag hunnit äta frukost. Idag är en lugn dag.

Och min sötaste minstaste systerson fyller ett år idag! Hurra! Hurra!

Veckovägningen

76,2.

Upp 0,7 alltså.

Inte så konstigt kanske..

55

Det går inte så bra med maten nu när jag inte är på topp. Kanske är det även det som gör att jag inte är på topp? *ser lurig ut*

Slarvfrukost och sedan en balja kaffe var min start på dagen idag.
Jag försöker tänka positivt och försöker se framåt.
Jag kompenserar nu kaffet med vatten och ska nog se om jag kan dra iväg med barnen till stranden i eftermiddag :)

Jag hade som delmål att gått ner till 73 innan lördag och som belöning skulle jag få köpa de underbara greengatekopparna jag spanat på. Men målet känns mer avlägset just nu än det gjort på 2 månader.

Jag tar en liten paus i mitt matuppskrivande i ett par dagar. Kanske ramlar det in några andra skrivna ord. Jag ska fokusera bara på de bra sakerna ett tag.

Nu vaknar söte lille E från sin förmiddagsvila :)

Stegräknare beställd!

En sån här blev det! Den landar väl i brevlådan imorgon om jag har tur! :)

Jag har även registrerat mig på stegklubben med användarnamnet Ealina. Finns du med?

54

Frukost: 1 lingongoding med smör&skinka&ost&gurka&paprika. Ett litet glas sommarbäryogurt. Massa svart kaffe.

Lunch: Köttfärssås från igår. Keso.

Mellanmål: Nötter, keso, kanel, och en bit äpple (!)

Mellanmål 2: fyra mackor med nutella.. Äsch.

Middag: inställt

Kvällsfika: vaniljglass med ohoj chokladsås.. (Det går inte så bra nu, nej, haha)

(Dagens vikt, nystartvikt efter flera dagar med mängder av kolhydrater, 76kg)

53

Idag är en sån dag. Igen. Blä.

Den började med alldeles för många smörgåsar till frukost och alldeles fel pålägg och alldeles för mycket kaffe.

Idag vill jag bara skita i allt. Jag orkar inte bry mig om att magen putar ut som om jag vore halvvägs i en graviditet. (Nej, jag överdriver inte! Lägg till att jag brukar få en betydligt större mage än många andra, så jo, jag ser rätt rund ut..)

Jag känner mig tung och trött i kroppen. Varken orkar eller känner för att röra på mig. Helst vill jag bara krypa upp i soffan, under en varm filt, och se på film och inte göra nåt vettigt på länge. Hela veckan ungefär.

Men strax vaknar lillkillen och ska ha mat, lunch ska lagas till de andra barnen (och till mig), köket ska städas upp (igen) och sedan ska barnen underhållas på ett eller annat vis (helst utomhus, enligt såna som tror att de vet vad som är bäst för barnen).
Sedan ska tvätten hängas upp, mellanmål fixas, köket röjas, barnen underhållas, middagen lagas och ätas, köket röjas, barnas rum röjas inför läggdags, tandborstning på löpande band, godnattpussar på alla tre (ja, det är förstås inte så jobbigt, hihi) och sen, efter det, kan jag krypa upp i soffan en liten stund och hoppas att jag hinner se en hel film innan ögonen går i kors..

Äsch. Blä.



(Jag funderar på att köpa mig en stegräknare för att öka på motivationen lite extra, men det finns ju så många att välja på, jag som är en sån som alltid vill ha det senaste och bästaste och roligaste, vilken ska jag välja? Helst så billig som möjligt, hehe..)


********Uppdatering vid 16tiden*********

Haha, inte så konstigt om jag känner mig trött&tung idag. Har ju 39graders feber! Doh.
Tog tabletter, en proteinshake och hoppade på bussen till stranden.
Barnen fick plaska och bygga sandslott och jag vilade i skuggan. Heeelt okej :D

Strax är det dags att steka på lite köttfärssås. Ikväll är det lättlagat som gäller!

53

Frukost: ägghack med paprika&skinka från boken LCHF på mitt sätt.

Detta himlans räknandet..

Jag syftar på mina rubriksiffror.
I början så kände jag mig motiverad av dem. Dag ett, start, nytt jag!

Men nu, femtitvå.. Hur kul känns det??

52

Frukost: 2 flatbröd med smör&ost&skinka&gurka. Svart kaffe.

Lunch: wokad kyckling med sparris från boken Laga gott med lite kolhydrater.

Mellanmål/efterrätt: Annas kaffemousse från boken LCHF till vardags. Jättegott och väldigt enkelt!!

Middag: ett kokt ägg, ost&skinkrullar med majonnäs och tunnskivad gurka.

Kvällsfika: Alldeles för gott banan&jordnötsmos och mjukvispad grädde.

51

Frukost: mandelbröd med smör&ost&gurka, svart kaffe.

Lunch: godiskyckling

Mellanmål: några nötter och en ruta mörk choklad

Middag: ugnsstekt lax med brie, fikon och valnötter, machésallad
Efterrätt: vispad grädde med en ruta riven mörk choklad, espresso


Middagsreceptet (grunden kommer från boken LCHF på mitt sätt):
Laxfilé
Fikonmarmelad
Brieost
Valnötter
Machésallad
Olivolja
Balsamvinäger

Skär ett snitt i laxen och lägg i en matsked marmelad. Toppa med ett par bitar brieost och några hackade nötter. In i ugnen på 175grader i en kvart-tjugo minuter.
Lägg lite sallad på en tallrik och häll över olja och balsamvinäger. Placera laxen ovanpå. Klart :)

50

Fredag, midsommarafton har inte gått i nyttighetens tecken. Tyvärr.

Frukost: 2 lingongrovasmörgåsar med smör&ost. Kaffe. Turkisk delikatessyogurt, jordgubb. Apelsinjos. 1 rosteskiva med smör&ost. Mer kaffe. Mer kaffe.

Lunch: Sill, ägg, potatis, prinskorv, gräddfil, skånsk senap, gräslök, mer sill, kavring med smör&ost.

Mellanmål/efterrätt: Mosters übersöta jordgubbar&maränger&grädde&granatäppledessert! Mer kaffe, med mjölk.

Middag/kvällsfika: tja.. fortfarande proppmätt efter dagens måltider, men vi har ju en halv tårta kvar i kylskåpet från igår? ;)

Nej, hua, nu vågar jag inte väga mig på torsdag! Inte en chans att den är snäll mot mig..

Sommarlov

Idag är sista dagen för barnen på förskolan. Så i eftermiddag blir det, till barnens stora förtjusning, SOMMARLOVSTÅRTA! :D

För att det inte ska bli något alltför stort projekt använder jag mig av färdig tårtbotten. Sedan vispar jag grädde och blandar lite av den med mosad banan. En stor slev med nutella blandas med lite grädde det med. Bananblandningen hamnar på en våning, nutellablandningen på den andra. Massa vispad grädde uppepå och runt och överallt. Mandariner på toppen och såklart en flagga :)
Superenkelt och supergott!

49

Frukost: 2 rostade grovbröd med smör&ost. Kaffe.

Lunch: proteinshake och vitaminer.

Mellanmål: SOMMARLOVSTÅRTA!!

Middag: (klockan 22:30) 2 lingongrovasmörgåsar med smör&rökt kalkon&ost. Apelsinjos.

Veckovägningen

Blä.

Upp 0,8.

Jag skyller mig själv och går och gömmer mig under en filt i soffan. Suck.

48

Det är nästan så att jag inte vågar skriva någonting här idag..

Frukost: 2 rostade grovbrödsmackor med smör&ost. Svart kaffe.

Mellanmål/lunch: 100 gram mjölkchoklad.. *gömmer mig*

Mellanmål: yogi-te tillsammans med min söta mamma ♥

Motion: Massa spring i trapporna här i trapphuset och sedan 15 minuters rask promenad.

Mellanmål 2: hemmabakad farmorchokladkaka tillsammans med mina små älsklingar :)

Middag: Hamburgare (utan bröd, för jag måste ju äta i alla fall en vettig måltid idag?)

**uppdatering**
Jag åt inte alls hamburgare som det var tänkt, utan vid 21 när Älskling kom hem stekte vi fläskfilé och gjorde en pepparsås med champinjoner och röd paprika. Och pasta..

47

Frukost: 2 flatbröd. Ena med smör&skinka&gurka. Andra med smör&leverpastej&gurka. Kaffe.

Motion: 15 rask promenad

Mellanmål: proteinshake

Lunch: B&J

Mellanmål: Kaffe.

Middag: hamburgare från helgens lunch.

(Morgonens vikt: 74,3)

46

Gårdagen såg ut som följer:

Frukost: 2 flatbröd med smör&ost&skinka&gurka. Kaffe med mjölk.

Mellanmål: Kaffe med mjölk.

Lunch: Pizza med lillasyster och hennes barn

Mellanmål: Kaffe.

Middag: fit&smartshake

Motion: 30 minuters powerwalk. Hjälp vad trött jag var när jag kom in..

45

Söndag.

Vanlig dag med mat igen. Ja, förutom kvällens godis: vispad grädde med 2 rutor riven choklad.

Motion: 1 timmas promenad

44

Lördag.

Vanlig dag gällande mat. Inget konstigt, samma mönster som den senaste månaden.

Motion: 1 timmas promenad med bästa Jessika.

43

Frukost: 2 fiberhusklimpskivor med smör&ost&gurka. Kaffe med mjölk.

Mellanmål: Kaffe med mjölk.

Lunch: pimpad köttfärssås och pizzasallad (från igår) med en extra skvätt olivolja.


Kommande..

Mellanmål: keso&grädde med hackade nötter&kanel

Middag: ägg&bacon

Kvällsmys: decaf espresso och eventuellt saltade jordnötter&pumpafrön


Denna underbara fredag startade med att en glad liten 8månaders väckte mig. Efter frukostfix kröp jag och förskolelediga barnen upp i soffan och såg en film tillsammans. Lillkillen somnade om i soffan. Här hos oss kör vi fredagsmys hela dagen, en mycket bra start på helgen :)

Hårmånad 34

Sitter här med ploppat hår. Haha. Ja, det låter lite konstigt om man inte vet vad jag menar ;)

Hur man gör när man ploppar håret läste jag första gången på lockig.se och var tvungen att länka vidare till videon som rekommenderades, för jag fattade liksom inte. Men nu fattar jag :)

Jag tvättar alltid håret hängandes över badkarskanten. När sista balsamet är i och jag kramat i fuktbevarare så kramar jag ur vattnet ur håret genom att ta håret och krama det uppåt huvudet, sådär som frisörer gör när de ska blåsa ett lockigt hår med sån där locktratt, fast upp och ner :) Sedan så tar jag en diskhandduk, som inte är så ruffig för håret som en frottéhandduk, fortfarande har jag huvudet mer eller mindre upp och ned, håller handduken framför mig (man kan även lägga den på ett bord eller nåt om man vill) och fångar upp lockarna och lägger handduken om huvudet. Nu är alla lockarna ovanpå huvudet. I handduken. Sedan virar jag en frottéhandduk utanpå diskhandduken för att suga upp överflödigt vatten.

En del väljer att ploppa håret i 20 minuter eller över natten eller annat, men jag föredrar att låta det sitta bara en liten stund tills det värsta vattnet är borta. Sedan av med handdukarna och flytta omkring lockarna så att de ser lite mer i ordning ut.

Det här gör att mina lockar och korkskruvar börjar uppepå huvudet istället för nedanför öronen :D


Och förresten så klippte jag av håret förra veckan. Rakt av. Det var nog femton cenimeter eller så jag kapade bort. Så trött på trasslet..

42

Frukost: keso, vispad grädde, hackade nötter, vaniljpulver och kanel

Mellanmål/tidig lunch: lchfpimpad köttfärssås (extra grädde och en matsked kokosolja) och ett stort glas vatten.

Mellanmål med barnen: lchfbröd på fiberhusk (barnen får vanlig smörgås) med smör&ost&skinka&girka. Yogi-te.

Mellanmål 2: vispad grädde med riven choklad

Middag: pizza-från-hörnet



Och utöver detta har jag drickit en stor balja kaffe. Med mjölk.. Kanske inte så bra..

Veckovägningen

74,7 => -0,4 sedan förra torsdagen! :)

Hamnade äntligen under 75 igen efter två veckor då jag slarvat ibland!

41

Frukost: 1,5 ugnsbakad fralla (ja, en vanlig, fullkornsfralla! Dumt?) med smör&ost&gurka. 3 koppar kaffe.

Mellanmål: grönt yogichai-te

Lunch: köttfärssås och strimlad vitkål (barnen är hemma från förskolan idag med, så det gäller att gå en medelväg..)

Mellanmål: en chokladruta

Mellanmål 2: resterna från blomkålsgratängen och en liten bit kassler (berodde detta på smörgåsarna till frukost eller på fettbrist i dagens tidigare måltider?)


Kommande..

Middag: .. eh.. ingen aning ännu.. Suck.

Och vikten? Än så länge -0,1 sedan i torsdags, men det pajjade nog nu när jag åt vanligt bröd imorse ;)

40

Frukost: Kaffe, 2 flatbröd med smör&ost.

Lunch: en liten bit potatis, en köttbulle, gräddsås och en liten klick rårörda lingon. Sedan en portion ägg&bacon.

Mellnmål: keso och vispad grädde blandat med vaniljpulver, hackade nötter och pudrat med kanel.

Middag: mandelbröd med gräslöksost och ett kokt ägg

Kvällsfika: en kopp koffeinfritt kaffe och vispad grädde med massa riven choklad i. Superenkelt och jättegott!

39

Frukost: 2 flatbröd med smör&ost&gurka, kaffe.

Lunch: Ägg&bacon

Mellanmål: chokladmousse :)

Middag: blomkålsgratäng och kassler! Mums! (kan inte förstå hur jag inte tyckt om blomkålsgratäng tidigare..)

Ingen motion utanför hemmet. Endast vardaglig städning. Men det räknas ju knappt ;)

38

Söndag. Jag gillar verkligen lata lördagar. Men detta var ju en söndag. Och den var verkligen latare än en lat lördag, jisses *ler*
Jag minns inte vad jag åt, men jag vet att jag åt nyttigt och bra. Ingen som helst motion dock.. ;)

Förgiftad

Läser boken. Blir lite rädd och orolig faktiskt.
Vill röja bort alla hemskheter här hemma. Nyss.

37

Frukost: kokt ägg med tonfisksallad, 2 flatbröd med smör&ost, kaffe.

Lunch: Kyckling och grönsaksfräs

Efterrätt: Vispad grädde med en ruta riven mörk choklad :)

Middag: Pizza från hörnet skulle jag tro. Vi har en väldigt lat lördag..

36

Frukost: 2 kokta ägg. Kaffe med grädde.

Mellanmål: Svart kaffe.

Lunch: soundtrackomelett

Mellanmål: behövdes inte :)

Middag: ugnsstekt fläskytterfilé med krämfrässås

Kvällsfika: keso/fräs/grädde med nötter&kanel?


När det gäller omeletter brukar jag utgå från vad jag tycker är gott på pizza!
Idag blev det till exempel en omelett med smörstekt gul lök, tonfisk, ost, oregano och svartpeppar. Jag hade tyvärr inte röd paprika eller fetaost hemma, annars är det jättegott på! Och tomater är gott, men det ville jag inte ha idag även om det fanns hemma ;)

Eftersom jag öser på med så mycket ingredienser så är det svårt att få omeletten riktigt bra på spisen tycker jag. Antingen blir den för bränd eller så har ägget inte koagulerat ordentligt.. Suck.
För att få den bra brukar jag steka lök och sedan hälla på äggsmeten. När den nästan är färdig (på svag värme) lägger jag över den på en tallrik, häller på allt pålägg, kryddar och kör den sedan i micron tills osten är helt smält. Då blir den jättebra! (Säkert kan man ha på ett lock på stekpannan och ha minimal värme länge, men jag har inget lock som passar på min favoritstekpanna.. )

Morgonrutiner

Min morgonrutin har byggts upp under lång tid och började med småsmå saker som sedan blev såhär bra!:

• Upp i tid (före åtta oavsett veckodag)
• Sätta igång kaffet
• Kasta in tvätt i tvättmaskinen
• Tvätt & iordningfix av mig själv
• Swish&swipe i badrummet
• Fixa frukost till barnen
• Ta fram kläder till barnen (detta fixades förut kvällen innan, men det är så svårt med vädret just nu)
  
• Äta frukost
• Plocka undan disken och torka av bordet
  
• Starta diskmaskinen
• Klä på och fixa barnen
• (Tisdag, onsdag och torsdag är det här dags att gå till förskolan)
• Hitta mer kläder på vift och kasta in dem i tvättmaskinen
• Starta tvätten
• Somna lillkillen
• Ta en kopp kaffe till
• Kolla mailen (här brukar jag tyvärr fastna för länge..)

35

Frukost: 2 flatbröd. Smör&tonfisksallad på ena. Smör&ost på andra. Kaffe.

Mellanmål/lunch: 500gram Ben&Jerry HalfBaked.

Mellanmål: 2 stekta ägg och några bratwurstslantar

Middag: Tomatsoppa och pannkakor med grädde.

Kvällsmys: en halv ruta AnthonBergs Mintcrispchoklad och en koffeinfri lungo.


Den här dagen är jag faktiskt stolt över. Konstigt, va?
Den började ju som vanligt vid frukosten. Men eftersom jag haft ont i halsen (och fortfarande har) så längtade jag efter glass, vilket inhandlades på vägen hem från förskolelämningen på morgonen. Som mitt tidigare inlägg antydde så åt jag upp all glass, vilket jag ångrade. Jag kände då, som jag brukar, att nu är dagen körd, nu spelar det ingen roll, nu kan jag äta kolhydrater, det är ju ändå redan pajjat och jag kommer ändå att gå upp ett kilo eller två på några dagar och då är det ju lika bra att äta kolhydrater istället för fett för båda två tillsammans är ju ingen bra kombo.. und so weiter..

Men! Jag kämpade emot mitt sug på smörgås framåt lunchtid och stekte ägg istället! *klappar mig själv på axeln*

Till middagen kokade jag tomatsoppa och pannkakor stektes till resten av familjen. Jag hade ju det-är-ändå-redan-kört-tankarna i huvudet och var helt inne på att äta de vanliga pannkakorna tillsammans med de andra. Men, så i sista sekunden, så lyckades jag stå emot det med, och stekte lchfpannkakor istället! Det tog lite tid, men det var det värt! *klappar mig själv på axeln igen*

Och på grund av mitt halsont så ringde jag tidigare under dagen till Älskling och fick honom att köpa med sig vanlig vaniljgräddglass till mig ("ja, det funkar med glass mot ontet") även om han först motsatte sig det ("du äter ju inte sånt, funkar det inte med frusen grädde istället?"). Och vet ni vad? Glassen är helt oöppnad i frysen fortfarande! *klappar mig själv på axeln för tredje gången och ler stolt*

Jag trodde verkligen..

.. att jag kan äta bara lite av en burk B&J.

Första skeden jag tog var supergod. Andra med. Och tredje. Jag intalade mig själv att jag inte måste äta mer. Att jag kan sätta på locket och ställa in glassen i frysen igen. Och om jag vet att jag kan sluta äta om jag verkligen vill så är det ok att ta en sked till, väl? Plötsligt var burken slut.

Veckovägningen

+1,1..

Jag har stått stilla i vikten i ett par dagar. Kanske var förra veckans vägning en tillfällig dipp på viktkurvan bara och att det sedan hoppade upp igen för att dala långsamt? Kanske beror det på pizza&russin- och dendärandradagen? Kanske äter jag fel överhuvudtaget? Känns nästan som om jag äter för lite vissa dagar..

Vi får se hur det ser ut nästa torsdag!

34

Igår blev det lite nytt till frukost: keso, krämfräs och en stor klick grädde blandades med en nypa vaniljpulver. Ovanpå hällde jag en halv deciliter blandade nötter och kanel. Mumsigt!

Lunch: en liten portion med köttfärssås gjord med en dolmioburk.

Mellanmål: glömdes bort.

Middag: hamburgare med ost och dressing

Kvällsfika: Inget, jag var helt nöjd efter hamburgermiddagen! Jej!

Ingen kolhydraträkning denna dag. Tänkte att jag måste komma ifrån räknandet och äta rätt bara helt enkelt. Jag blir så lätt helt besatt av att räkna och ha mig. Inte bra. Inte bra.

Hamburgerdressing
En halv burk krämfräs
En stor matsked majonnäs
En matsked tacosås
En nypa curry

Om man vill lyxa till det ännu mer kan man hacka ner lite inlagd gurka eller ta bostongurka :)

33

Frukost: 2 flatbröd. Ena med smör&tonfisksallad. (Ja, sån där köpt färdigblandad K-sallad, baguettesallad kallas det nog med?) Andra med smör&ost&gurka. Kaffe.

Förmiddagens promenad till förskolan och tillbaka uteblev idag då Älskling vandrade iväg med de stora istället. Själv röjde jag undan i köket (och torkade av alla luckorna, dagens zonstädning) och möblerade om i vardagsrummet. Kanske uteblev inte motionen i alla fall? ;)

Lunch: kyckling&broccoligratäng (rester från igår)

Motion: 15 minuters konditon med lite tyngdlyftning (hämtning av barnen på förskolan och bära minst 9,5kg barn nedför och uppför två trappor)

Mellanmål: en kopp espresso och en powernap på soffan :D

Middag: Ägg och skinkrullar med avocadoröra

Avocadoröran
En halv mosad avocado
Lite purjolök
En klick kräm fräs
Ett par droppar citron
Salt & peppar

32

Frukost: 2 flatbröd. Smör&ost&gurka på ena. Smör&skinka&ost&gurka på andra. 2 muggar kaffe.

Lunch: Ost&skinkomelett på 3 ägg. Massa svartpeppar.

Mellanmål: ischokladarna som var kvar från igår..

Middag: Kyckling&broccoligratäng

Framför Stargate Atlantis ikväll: yogi-te med kokosolja och ännu mer ischoklad :)

Surfar runt..

.. och hittar massor av recept att prova på. Eller, ja, några har jag provat tidigare, så de får ju göras om igen, helt enkelt ;)

Här är min lista (utan inbördes ordning och jag har antagligen inte fått med originalkällan, men det är i alla fall här jag hittade dem nu ;) ):


Crepes med baconfyllning - låter jättegott!

Biskver - dessa är inte så goda som de ser ut, men vad gör väl det om man kan äta dem till frukostkaffet? ;)

Frukostvåfflor - för att jag älskar våfflor..

Chokladmousse - min räddare i nöden när jag var sugen på någonting för ett par år sedan, men jag misslyckades ett par gånger i sträck och vågade inte göra den igen. Men nu är jag modigare! Tror jag.

Stuvad vitkål - spännande! Och det verkar mumsigt till köttbullar!

Len yoghurt - mm, yoghurt är gott!

Frökex - eftersom man behöver någonting att lägga osten på ibland ;)

Rostebröd - rostat bröd med smält smör och en skiva ost.. mmm... Hoppas bara att brödet är lika gott som jag tror att det är..

Annat lyckat bröd - eftersom jag är en brödätare..

Lyxiga äggmuffins - jag har aldrig gjort äggmuffins och detta verkar vara ett mumsigt recept att börja med? :)

Snabbglass - kanske kan passa resten av familjen med? ;)

Och sedan skulle jag vilja våga göra ostkaka. Jag har keso, grädde, ägg, sötmandel och bittermandel hemma. Bara att sätta igång, liksom. Men jag är rädd att jag ska bli besviken på smaken..

OCM - dag 4

3 kvällar i rad har jag tvättat enligt The Oil Cleansing Method. Och, ja.. det verkar funka :)

Jag har inte blandat ihop oljor i nån burk (ännu) utan tar droppvis i handen.
1-2 droppar ricinolja och 8-10 droppar jojobaolja värms upp i handen och gnuggas in. Lägger en varm tvättlapp över ansiktet, låter svalna, sköljer&kramar ur och gör om ungefär 3 gånger. Sedan smörjer jag med en ärta aloe99 och 3 droppar jojoba.

På morgonen gör jag ingenting. Eller, jo, baddar ögonen med kallt vatten gör jag ju. Men det är ju mest för att vakna *flinar*. Sedan sminkar jag mig med IDsminket som jag älskar.

Hyn känns jättebra!
Ska bli spännande att se hur det funkar i längden!

(Och, förresten, så testade även Älskling att tvätta med olja igår, utan påpressningar! Han berättade det vid frukosten imorse!)

31

Idag visade vågen på +1,1 sedan i torsdags. Ajajaj. Jag undrar om det möjligvis kan bero på torsdagens pizza&russin och gårdagens banan? Båda dessa dagar har kolhydratsmängden landat på strax över 30gram..

Frukost idag: 2 flatbröd med smör&ost&gurka. Svart kaffe.

Mellanmål: Mer kaffe.

Lunch: Perellishake och vitaminer, massa vatten (för att kompensera morgonens kaffe..)

Mellanmål: lchfpannkakor

Middag: Bacon&ägg :)

Kvällssnacks: ischoklad, fast jag råkade ta i lite mer smör än vanligt. Tips: gör inte det ;)


Skriver upp pannkaksreceptet här med, för att jag lätt ska hitta det. Originalet finns på Krokus Mat & Vin.

Pannkakor
2 ägg
2 dL grädde (jag tog 1½dL grädde och resten vatten)
1 matsked husk

Vispa allt. Låt svälla fem minuter. Stek.

Det var svårt att få dem perfekta. Första blev frasig och god, men höll inte ihop vid vändning = ful.. Andra gjorde jag på svagare värme och lite längre tid, men den fick då inte lika mycket färg = inte lika god som första. Tredje blev nåt mellanting. Mycket färg men lite geggig inuti. Fjärde blev bra :) Jag åt dem alla med kanel och bregott :) Mums!

30

Igår var en inte jättebra dag matmässigt sett.. Kom nog upp i lite drygt 30gram kolhydrater. Mitt mål är att ligga under 20 på en dag, hehe.

Frukost: 2 flatbröd med skinka, smör, ost och gurka. Svart kaffe.

Lunch: 2 stekta ägg och bacon.

Mellanmål: kaffe och två rutor 86%choklad.

Middag: tacotallrik (med kryddpåse från ica med socker som första ingrediens i listan!)

Kvällsfika: alldeles för gott banan&jordnötsmos med vispad grädde..

29

Frukost: 80 gram rostade och saltade mandlar (risenta-påse ;) ) och kaffe.

Lunch: 2 stekta ägg

Mellanmål: kaffe

Middag: Grillad köttbit med beasås och ostgratinerad broccoli.

Fusk-bea
En burk kräm fräs
Massa smör
Massa dragon

Häll kräm fräs i kastrull, klicka i smör och rör om. Klicka i massa smör tills färgen på såsen närmar sig gul. Ös på med dragon. Smaka av. Klicka antagligen i ännu mer smör ;)

28

Frukost: 2 stycken flatbröd med smör&ost&gurka. Kaffe.

Lunch: 3 stekta ägg och bacon.

Mellanmål: yogi-te med kokosolja

Middag: Pizza från hörnet (utan bröd).

Kvällfika: Russin&mandlar..

Favoritrussin&mandlar
Lika delar kanel och kakao
Russin och sötmandel

Häll allt i en burk med lock. Skaka runt. Färdigt!

Veckovägningen

-1,3!

27

Frukost: stekt ägg & korv, svart kaffe

Förmiddagsfika på café: kaffe med vispgrädde

Lunch: chokladshake, vitaminer

Mellanmål: yogi-te med kokosolja

Middag: lax från igår :)

Snacks framför teven: 10 ischokladbitar..

Lättaste godaste laxen
Laxfilé
Buljongtärning
Grädde

Lägg laxfilén i en smord form. Smula över buljongtärning. Häll på grädde. In i ugnen, 175grader ungefär 15-20minuter. (Laxen ska vara 45-50grader inuti.)
Gott med broccoli till :)