Frukost: 2 stekta ägg och kabanoss-slantar. Svart kaffe.
Förmiddagsfika: Mer kaffe.
Lunch: chokladshake och vitaminer
Mellanmål: yogi-te med kokosolja
Middag: Ugnsstekt lax och broccoli
Och massa vatten under hela dagen, såklart.
tisdag 31 maj 2011
Finally Loving Yourself
För länge sedan, när sonen var nästan alldeles ny, ramlade jag över någonting som förändrade min syn på hur man håller ordning. Jag har alltid kunnat städa snabbt. Det lärde jag mig redan när jag var ganska liten. Det finns många genvägar till hur man får fint snabbt! När jag sedan flyttade hemifrån läste jag i en bok hur man kan städa ännu snabbare, om man skulle få oväntat besök om 5 minuter typ. I den boken fanns knep som "även ugnen kan gömma smutsdisk" och "torka gödlamporna med en trasa med rengöringsmedel så luktar det rent när de blir varma" eller "spraya gardinerna med en mix av vatten och sköljmedel så luktar det nytvättat när du öppnar fönstret". Fiffiga snabbstädtips, men inte särskilt hållbara i längden. Det är ju ändå lika stökigt och smutsigt fortfarande..
Men så, en dag för ungefär 6 år sedan, hamnade jag på en sida på internet där jag lärde mig med hjälp av babysteps att skapa en rutin i städandet som håller! Nog att jag har väldigt rörigt och stökigt i perioder, men eftersom jag har rutinerna i bakhuvudet så är det inga problem att på ett par dagar vara ikapp och iordning utan alltför stor ansträngning! :D
Viktiga begrepp:
Shine the sink: om diskhon är skinande ren på morgonen är det lättare att starta dagen med ett leende :) Detta är första steget mot att FLY. (Ja, det låter bättre på engelska, hehe).
Hot spots: platser i hemmet där saker samlas. Dessa saker tar till slut över om man inte ser till dem. Till exempel vår bänk i köket. När en sak hamnat där hamnar lätt fler saker där och det sprids precis som en eld av saker tills hela bänken är belamrad av saker som inte alls hör hemma där.. Vi har flera såna hot spots här hemma och jag är övertygad om att alla har sådana ;)
Swish & Swipe: när man ändå är i badrummet på morgonen är det superenkelt att snabbt torka av ytorna där inne. Om detta görs dagligen är det aldrig smutsigt :)
På FlyLady.net rekommenderas att man skapar rutiner för att slippa anstränga sig, för att göra vardagen lättare. Morgonrutin och kvällsrutin. Det första som skrivs upp på pappret för kvällsrutinen är Shine the sink. Det första som skrivs upp på morgonrutinpappret är att göra iordning sig. Jo, det är sant! För mig är detta jätteviktigt! Det är jättelätt för mig att jag råkar hamna i pyjamas hela dagen och jag gör saker annorlunda då. Jag sätter mig gärna i soffan framför teven, eller kryper ner under täcket i sängen (ja, jag är ju föräldraledig och kan faktiskt göra så ibland även på vardagar om lillkillen tillåter..). Men, om jag är i ordning med kläder och hår och eventuellt även sminkad, så är jag som en annan människa hemma. Jag har inga problem med att göra "vettiga saker" på dagen istället :)
Det viktiga i det här, det som gör att jag orkar, är att allt sker långsamt. Om jag öser på med allt jag har med en gång, så blir jag snabbt överväldigad och efter några dagar ger jag upp allting! Så, babysteps. En liten sak i taget. Då går det bra!
Men så, en dag för ungefär 6 år sedan, hamnade jag på en sida på internet där jag lärde mig med hjälp av babysteps att skapa en rutin i städandet som håller! Nog att jag har väldigt rörigt och stökigt i perioder, men eftersom jag har rutinerna i bakhuvudet så är det inga problem att på ett par dagar vara ikapp och iordning utan alltför stor ansträngning! :D
Viktiga begrepp:
Shine the sink: om diskhon är skinande ren på morgonen är det lättare att starta dagen med ett leende :) Detta är första steget mot att FLY. (Ja, det låter bättre på engelska, hehe).
Hot spots: platser i hemmet där saker samlas. Dessa saker tar till slut över om man inte ser till dem. Till exempel vår bänk i köket. När en sak hamnat där hamnar lätt fler saker där och det sprids precis som en eld av saker tills hela bänken är belamrad av saker som inte alls hör hemma där.. Vi har flera såna hot spots här hemma och jag är övertygad om att alla har sådana ;)
Swish & Swipe: när man ändå är i badrummet på morgonen är det superenkelt att snabbt torka av ytorna där inne. Om detta görs dagligen är det aldrig smutsigt :)
På FlyLady.net rekommenderas att man skapar rutiner för att slippa anstränga sig, för att göra vardagen lättare. Morgonrutin och kvällsrutin. Det första som skrivs upp på pappret för kvällsrutinen är Shine the sink. Det första som skrivs upp på morgonrutinpappret är att göra iordning sig. Jo, det är sant! För mig är detta jätteviktigt! Det är jättelätt för mig att jag råkar hamna i pyjamas hela dagen och jag gör saker annorlunda då. Jag sätter mig gärna i soffan framför teven, eller kryper ner under täcket i sängen (ja, jag är ju föräldraledig och kan faktiskt göra så ibland även på vardagar om lillkillen tillåter..). Men, om jag är i ordning med kläder och hår och eventuellt även sminkad, så är jag som en annan människa hemma. Jag har inga problem med att göra "vettiga saker" på dagen istället :)
Det viktiga i det här, det som gör att jag orkar, är att allt sker långsamt. Om jag öser på med allt jag har med en gång, så blir jag snabbt överväldigad och efter några dagar ger jag upp allting! Så, babysteps. En liten sak i taget. Då går det bra!
måndag 30 maj 2011
25
Och vågen visade ett stort fint minus idag! *studsar* Kommit under 75 nu, efter att ha pendlat mellan 75,3 och 76 i två veckor! Idag var det 74,8! Jejj!! Nu gäller det att nedåt-trenden fortsätter!
Dagens frukost bestod av 2 flatbröd med smör&ost och två muggar svart kaffe. Och ett stort glas vatten. Det bästa med den här morgonen var att jag kunde ge barnen varsin rostemacka utan att vara sugen själv! Det tar sig!! :D
Lunch blir samma som igår: stekt ägg och kabanoss-slantar
Mellanmål blir antagligen resterna av hallonpajen?
Middagen är ännu oplanerad.. Jag tror att de andra ska äta Quesedillas (eller hur det nu stavas) men det passar ju tyvärr inte mig, så vi får se vad jag hittar på..
Dagens frukost bestod av 2 flatbröd med smör&ost och två muggar svart kaffe. Och ett stort glas vatten. Det bästa med den här morgonen var att jag kunde ge barnen varsin rostemacka utan att vara sugen själv! Det tar sig!! :D
Lunch blir samma som igår: stekt ägg och kabanoss-slantar
Mellanmål blir antagligen resterna av hallonpajen?
Middagen är ännu oplanerad.. Jag tror att de andra ska äta Quesedillas (eller hur det nu stavas) men det passar ju tyvärr inte mig, så vi får se vad jag hittar på..
24
Gårdagen såg ut som följer:
Frukost: 2 flatbröd med smör och ost. Som omväxling hade vi Stureost med en fetthalt på 38% i kylen :) 2 muggar kaffe.
Lunch: Stekta ägg med kabanoss-slantar.
Mellanmål/efterrätt: Hallonpaj med vaniljgrädde!
Middag: Kassler och ostgratinerad blomkål.
Kvällsmys: Ungefär tio ischokladbitar.. hehe.
Hallonpaj med vaniljgrädde
Nån deciliter hallon
1 deciliter kokosflingor
1 ägg
1 - 1½ matsked smält smör
2 teskedar kanel
Lägg hallonen i en smord ugnsform. Det ska bara vara ett tunt lager hallon (mina täckte inte ens hela botten så jag fick putta ihop dem i mitten..)
Vispa ihop ägg och smör, rör i kokos och kanel. Fördela röran över hallonen.
In i ugnen på 200grader tills täcket blivit lite krispigt. Tog kanske tio-femton minuter?
Servera med vispad grädde med vaniljpulver i :D
söndag 29 maj 2011
Söndagsmorgon
Imorse fick jag en välbehövlig sovmorgon! Det var en krånglig natt och Älskling gick upp med lillkillen när det blev ljust. Sedan sov jag tre (3!!) timmar till! Såå skönt! :D När jag kom upp var kaffet nästan färdigt och det doftade gott av ugnsvarma bröd. Mys!
Det var inga problem att låta bli de varma bröden. Jag kände att det räckte med doften för att få morgonmyskänsla och var helt nöjd med mina flatbröd med smör&ost :)
Saker som får mig på bra morgonhumör är just ljudet av puttrande kaffe och doften av nybakat! Kanske kommer det sig från min barndom då mamma brukade baka bröd som var färdigt lagom till frukosten.. Grattis på mors dag, finaste mamma!
Det var inga problem att låta bli de varma bröden. Jag kände att det räckte med doften för att få morgonmyskänsla och var helt nöjd med mina flatbröd med smör&ost :)
Saker som får mig på bra morgonhumör är just ljudet av puttrande kaffe och doften av nybakat! Kanske kommer det sig från min barndom då mamma brukade baka bröd som var färdigt lagom till frukosten.. Grattis på mors dag, finaste mamma!
lördag 28 maj 2011
23
Flatbröd med smör&ost&gurka till frukost. Och kaffe.
Lunchen blev 2 ägg och en tredjedels paket bacon. Gott :)
Till mellanmål blev det ett gäng bitar av ischokladen jag gjorde igår kväll.
Middagen intogs på tumanhand med Älskling ute på stan. Japanskt (fast jag valde bort riset). Jättegott!
Kvällsmål hemma nyss blev ostgratinerad makrill i tomatsås med oregano&svartpeppar.
Nu sova!
Eller, ja, jag kan ju skriva in mitt ischokladrecept först förstås:
Ischoklad
Ungefär 15 stycken? Eller nåt..
40 gram kokosolja
20 gram smör (om det är osaltat så tillsätt lite salt)
20-25 gram 86% choklad
Smält allt.
Häll upp i muffinsformar. En matsked chokladsås i varje.
In i frysen!
Jag väljer muffinsformar istället för ischokladformar eftersom jag tycker om formen och sprödheten det blir. Ungefär som såna där noblesse fast nyttiga :) Och, ja, jag har testat med lite apelsin i, men det blir inge bra. Jag har testat med en liten skvätt grädde i, men det blir inge bra det heller. Igår gjorde jag halva med kanel och halva med pepparkakskrydda. Pepparkakskryddischokladen var inte lika god som den med kanel som inte var lika god som originalet ;) Men visst, det funkar som variation :)
Och, det bästa med den här ischokladen är att man kan dryga ut de få kolhydraterna i chokladen till ännu färre kolhydrater eftersom smaken fortfarande är lika stark, hihi.
Lunchen blev 2 ägg och en tredjedels paket bacon. Gott :)
Till mellanmål blev det ett gäng bitar av ischokladen jag gjorde igår kväll.
Middagen intogs på tumanhand med Älskling ute på stan. Japanskt (fast jag valde bort riset). Jättegott!
Kvällsmål hemma nyss blev ostgratinerad makrill i tomatsås med oregano&svartpeppar.
Nu sova!
Eller, ja, jag kan ju skriva in mitt ischokladrecept först förstås:
Ischoklad
Ungefär 15 stycken? Eller nåt..
40 gram kokosolja
20 gram smör (om det är osaltat så tillsätt lite salt)
20-25 gram 86% choklad
Smält allt.
Häll upp i muffinsformar. En matsked chokladsås i varje.
In i frysen!
Jag väljer muffinsformar istället för ischokladformar eftersom jag tycker om formen och sprödheten det blir. Ungefär som såna där noblesse fast nyttiga :) Och, ja, jag har testat med lite apelsin i, men det blir inge bra. Jag har testat med en liten skvätt grädde i, men det blir inge bra det heller. Igår gjorde jag halva med kanel och halva med pepparkakskrydda. Pepparkakskryddischokladen var inte lika god som den med kanel som inte var lika god som originalet ;) Men visst, det funkar som variation :)
Och, det bästa med den här ischokladen är att man kan dryga ut de få kolhydraterna i chokladen till ännu färre kolhydrater eftersom smaken fortfarande är lika stark, hihi.
fredag 27 maj 2011
22
Började dagen med en kopp kaffe. Och sedan en till.Frukosten blev till slut 2 flatbröd med smör&ost&gurka. Och en kopp kaffe. Till.
Till lunch blev det ägg&bacon.
Mellanmål: lchf-kladdkaka med en klick grädde.
Mellanmål 2: kaffe med vispad grädde pudrad med kardemumma&kanel.
Middag: kyckling i kokossås
Kommande..
Kvällsmys: yogi-te med kokosolja. Eventuellt (och antagligen..) ett par bitar 86%choklad.
Goda saker
Idag testade jag att baka med sukrin för första gången! Det gick helt okej faktiskt!
Gjorde kladdkaka enligt recept från boken Bakglädje med LCHF. Eller, ja nästan i alla fall, jag minskade lite på sukrinet efter tips från andra. Den skulle serveras väl kyld, men så länge orkade jag inte vänta, så jag åt den rumstempererad. Den smakade nästan som vanlig kladdkaka men var annorlunda i konsistensen, mer.. eh.. porös kanske, den liksom smälte i munnen.
Den triggade inte mitt sötsug, men dämpade det jag hade! Perfekt!
En annan sak jag skulle vilja smaka på är en choklad&jordnötssmörpaj! De ser hur goda ut som helst! Men det får bli en annan vecka ;)
Gjorde kladdkaka enligt recept från boken Bakglädje med LCHF. Eller, ja nästan i alla fall, jag minskade lite på sukrinet efter tips från andra. Den skulle serveras väl kyld, men så länge orkade jag inte vänta, så jag åt den rumstempererad. Den smakade nästan som vanlig kladdkaka men var annorlunda i konsistensen, mer.. eh.. porös kanske, den liksom smälte i munnen.
Den triggade inte mitt sötsug, men dämpade det jag hade! Perfekt!
En annan sak jag skulle vilja smaka på är en choklad&jordnötssmörpaj! De ser hur goda ut som helst! Men det får bli en annan vecka ;)
Svårt idag
Jag är sååå sugen på smörgås! Jag känner det där suget i hela kroppen! Jag vill ha rostat bröd! Eller ett mjukt halvgrovt bröd! Spelar ingen roll, bara det är bröd! Jag kan känna doften av bröd bara jag tänker på det! Åh.. Tänk om jag kunnat äta en skiva i alla fall. Men jag vet att jag inte kan. En skiva leder till fler. En skiva leder till småätande resten av dagen. En skiva skulle säkert få mig att äta upp barnens lördagschoklad idag.
Måste stå emot..
Måste stå emot..
torsdag 26 maj 2011
21
Frukost: 3/4 mandelbröd. Smör&ost&gurka på två bitar. Smör&onsalakorv&gurka på tredje biten. Svart kaffe.
Motion: Homeblessing (=dammsugning och damning överallt och tömning av papperskorgar) inklusive vanliga vardagsbiten (röja hotspots, skrubba badrum, fixa disken, tvätta, bädda). Tog ungefär en timma totalt.
Lugn&ro-fika: Yogite med rooibos. Kokosolja.
Lunch: Proteinshake, vitaminer, vatten.
Motion: 15 minuters promenad med barnvagn.
Mellanmål: Ägg&bacon
Kommande..
Middag: ännu okänt.. Älskling är borta ikväll, så det blir nog nåt enkelt till mig.
Kvällsmys: Bedtime-te med kokosolja.
Motion: Homeblessing (=dammsugning och damning överallt och tömning av papperskorgar) inklusive vanliga vardagsbiten (röja hotspots, skrubba badrum, fixa disken, tvätta, bädda). Tog ungefär en timma totalt.
Lugn&ro-fika: Yogite med rooibos. Kokosolja.
Lunch: Proteinshake, vitaminer, vatten.
Motion: 15 minuters promenad med barnvagn.
Mellanmål: Ägg&bacon
Kommande..
Middag: ännu okänt.. Älskling är borta ikväll, så det blir nog nåt enkelt till mig.
Kvällsmys: Bedtime-te med kokosolja.
Veckovägningen
75,3
Det betyder 0,1 neråt sedan förra torsdagen.
Men jag skulle inte kalla det att "stå still" eftersom jag pendlat upp och neråt under veckan och låg på 76,3 igår ;)
Det betyder 0,1 neråt sedan förra torsdagen.
Men jag skulle inte kalla det att "stå still" eftersom jag pendlat upp och neråt under veckan och låg på 76,3 igår ;)
onsdag 25 maj 2011
20
Frukost: mandelbröd med smör&ost&gurka, kaffe med grädde
Lunch: chokladshake, vitaminer
Mellanmål: yogite med kokosolja
Mellanmål 2: 2 gräddostrullar
Middag: strimlad lövbiff med gräddsås och bea :)
Kvällssnacks: rökt skinka med lite senap, Bedtime-te.
Lunch: chokladshake, vitaminer
Mellanmål: yogite med kokosolja
Mellanmål 2: 2 gräddostrullar
Middag: strimlad lövbiff med gräddsås och bea :)
Kvällssnacks: rökt skinka med lite senap, Bedtime-te.
Utmaning
Jag var ledsen över mitt plus. Även om jag förstod varför. Igår kväll visade den på ytterligare 0,8 upp. Och idag har jag inte vågat väga mig på grund av den där biskvin igår. Och imorgon är ju min veckovägningsdag och jag bävar verkligen inför det..
Men, så ramlade jag in på den här bloggen och läste följande:
Så mit tips till Er som stannat upp, ödsla inte tid på att bli ledsna. Gör inte det. Ta det istället som en sporre och kolla Er själva i spegeln och säg ”det här är bara att test – jag kommer att klara det.” Istället för ett nederlag har ni nu vänt detta till en utmaning – och då blir det spännande igen!
Och just nu känns det inte riktigt så jobbigt som det gjorde för en stund sedan! Tack :)
Men, så ramlade jag in på den här bloggen och läste följande:
Så mit tips till Er som stannat upp, ödsla inte tid på att bli ledsna. Gör inte det. Ta det istället som en sporre och kolla Er själva i spegeln och säg ”det här är bara att test – jag kommer att klara det.” Istället för ett nederlag har ni nu vänt detta till en utmaning – och då blir det spännande igen!
Och just nu känns det inte riktigt så jobbigt som det gjorde för en stund sedan! Tack :)
tisdag 24 maj 2011
Trassel!
Håret trasslar sig i nacken. Inte första dagen efter tvätt och utredning av håret, men dagen efter. Och dagen efter det. Även om jag reder ut tovorna så tar det bara några timmar innan de är tillbaka! Igår var det som en enda jättedread i tofsen!
Jag har hört att det är fler som har samma problem, att det började i höstas/vintras. Fick höra många förklaringar om att det är väderleken som gör det, att man har jackor/mössor/stickade tröjor och att håret gnuggas mer än annars, att luften inomhus är för torr. Men då borde det ju blivit bättre nu, när det är maj, tycker jag!
Äh.. ibland vill jag bara klippa av håret. Men jag har hört att det inte hjälper. Det blir likadant igen.
Jag har hört att det är fler som har samma problem, att det började i höstas/vintras. Fick höra många förklaringar om att det är väderleken som gör det, att man har jackor/mössor/stickade tröjor och att håret gnuggas mer än annars, att luften inomhus är för torr. Men då borde det ju blivit bättre nu, när det är maj, tycker jag!
Äh.. ibland vill jag bara klippa av håret. Men jag har hört att det inte hjälper. Det blir likadant igen.
19
Vägde mig imorse och blev lite ledsen. Upp nästan ett kilo på ett dygn. 75.9 nu. Fast det är ju heller inte så konstigt med tanke på att jag mest smååt hela dagen igår.. Och ingen vettig lunch åt jag heller. Blä. Jag hoppas att det bara är vätska ;)
Idag går det väl sådär..
Frukost: mandelbröd med smör&ost&gurka. Kaffe.
Mellanmål på café med söta syster: en alldeles för stor chokladbiskvi (älskar biskvier..) och två glas vatten. Jag försökte få henne att äta upp halva, men hon tog bara en yttepyttebit vilket gjorde att jag, dumt nog, åt upp nästan hela fastän jag inte var hungrig..
Lunch: proteinshake, vitaminer och ett glas vatten.
Mellanmål: ostgratinerad makrill i tomatsås och svartpeppar&oregano
Middag: grillade revbenspjäll
Kvällsmys: yogite och kesolamalta med jordgubbar..
Idag går det väl sådär..
Frukost: mandelbröd med smör&ost&gurka. Kaffe.
Mellanmål på café med söta syster: en alldeles för stor chokladbiskvi (älskar biskvier..) och två glas vatten. Jag försökte få henne att äta upp halva, men hon tog bara en yttepyttebit vilket gjorde att jag, dumt nog, åt upp nästan hela fastän jag inte var hungrig..
Lunch: proteinshake, vitaminer och ett glas vatten.
Mellanmål: ostgratinerad makrill i tomatsås och svartpeppar&oregano
Middag: grillade revbenspjäll
Kvällsmys: yogite och kesolamalta med jordgubbar..
18
Småätandets dag..
Frukost: mandelbröd & kaffe
Mellanmål: en jordgubbe
Mellanmål: shake
Mellanmål: yogurt&havrekli
Mellanmål: ostrulle
Mellanmål: nötter
Mellanmål: shake
Mellanmål: te och sesamglasskaka
Middag: fisk&kräftbiffar med hemmagjord majjo :D
Kvällssnacks: nötter&russin
Och idag hade jag gått upp 0,8kg sedan igår morse. Se där.. Suck..
Frukost: mandelbröd & kaffe
Mellanmål: en jordgubbe
Mellanmål: shake
Mellanmål: yogurt&havrekli
Mellanmål: ostrulle
Mellanmål: nötter
Mellanmål: shake
Mellanmål: te och sesamglasskaka
Middag: fisk&kräftbiffar med hemmagjord majjo :D
Kvällssnacks: nötter&russin
Och idag hade jag gått upp 0,8kg sedan igår morse. Se där.. Suck..
måndag 23 maj 2011
Detta äter jag till mellanmål idag
Sesamglasskakor
1 1/4 dL sesamfrö
1 1/4 dL cashewnötter eller mandlar
1 stor mogen banan
1 rött äpple (utan skal och kärnor då)
saft & skal av en halv citron
1-2 dL russin (beroende på hur söta du vill ha dem)
1 knivsudd vaniljpulver (inte vaniljsocker)
Blötlägg russin och sesamfrön i 3 timmar.
Mixa allt tills det är en jämn massa.
Bred ut på nåt platt (jag använde en plåt med bakplåtspapper) och frys in.
Skär upp i små kakor när den är färdigfryst.
Försök att inte äta upp allt på en gång.
Passar väldigt bra till en kopp yogite.
(Receptet kommer ursprungligen från boken KärnfriskFamilj och kakorna heter egentligen KallaCookies. Men namnet ger fel känsla, så jag döpte om dem..)
1 1/4 dL sesamfrö
1 1/4 dL cashewnötter eller mandlar
1 stor mogen banan
1 rött äpple (utan skal och kärnor då)
saft & skal av en halv citron
1-2 dL russin (beroende på hur söta du vill ha dem)
1 knivsudd vaniljpulver (inte vaniljsocker)
Blötlägg russin och sesamfrön i 3 timmar.
Mixa allt tills det är en jämn massa.
Bred ut på nåt platt (jag använde en plåt med bakplåtspapper) och frys in.
Skär upp i små kakor när den är färdigfryst.
Försök att inte äta upp allt på en gång.
Passar väldigt bra till en kopp yogite.
(Receptet kommer ursprungligen från boken KärnfriskFamilj och kakorna heter egentligen KallaCookies. Men namnet ger fel känsla, så jag döpte om dem..)
söndag 22 maj 2011
17
Idag åt jag äntligen mandelbröd till frukost igen! Idag blev det halva med smör&ost&gurka och halva med smör&onsalakorv&gurka. Åså kaffe då. Och en jordgubbe :)
Älskling lagade lunchen idag: Varm potatissallad med soltorkade tomater och champinjoner, oliver. Och kycklingkorv.
Mellanmål blev en proteinshake och vitaminer. Och en kopp kaffe till. Och en jordgubbe och några nötter.
Middagen ikväll står i ugnen: köttfärspaj! Mums! Fast jag äter inte pajskalet, dårå ;)
Kvällssnacks blir förhoppningsvis bara en kopp yogite ;)
Dagens motion då? Räknas noggrann snabbstädning av hela hemmet på en timma? Inklusive dammsugning överallt? Helt slut var jag efteråt i alla fall, hehe.
Älskling lagade lunchen idag: Varm potatissallad med soltorkade tomater och champinjoner, oliver. Och kycklingkorv.
Mellanmål blev en proteinshake och vitaminer. Och en kopp kaffe till. Och en jordgubbe och några nötter.
Middagen ikväll står i ugnen: köttfärspaj! Mums! Fast jag äter inte pajskalet, dårå ;)
Kvällssnacks blir förhoppningsvis bara en kopp yogite ;)
Dagens motion då? Räknas noggrann snabbstädning av hela hemmet på en timma? Inklusive dammsugning överallt? Helt slut var jag efteråt i alla fall, hehe.
lördag 21 maj 2011
16
Lördagsfrukost: 2 flatbröd med philadelphia och jordgubbar. Och en oopsie med samma pålägg. Gottgottgott! Och en kopp kaffe. Och ett glas vatten. Och en proteinshake. Märks det att jag var hungrig? ;)
Lunch: Kesolamalta med apelsin
Mellanmål/fika: protein och sedan en kopp kaffe i soffan framför filmen "How to train your dragon" med hela familjen *mys*
Middag: pizza utan bröd
Snacks framför filmen "The Prestige": en näve salta nötter och mandlar
Vi hade en lat lördag igår, ja, hihi.
Lunch: Kesolamalta med apelsin
Mellanmål/fika: protein och sedan en kopp kaffe i soffan framför filmen "How to train your dragon" med hela familjen *mys*
Middag: pizza utan bröd
Snacks framför filmen "The Prestige": en näve salta nötter och mandlar
Vi hade en lat lördag igår, ja, hihi.
fredag 20 maj 2011
15
Frukost: En oopsie med smör&onsalakorv&gurka. Kaffe.
Mellanmål: Kaffe..
Lunch: Kycklingfilé, morot, gurka, paprika och mumsig dippsås.
Mellanmål: Protein med chokladsmak.
Middag: Stekt ägg&bacon. Och en råraka.
Kvällsfika: Yogite. Nötter.
Min mumsiga dippsås
(som passar till kött/fisk/fågel/grönsaker, ja aaaallt *ler*)
En deciliter krämfräs
En matsked thai sweet chili sås
En tesked citronsaft
Eventuellt en matsked majonnäs
Blanda :)
Idag kom mina efterlängtade vitaminer (och annat) från bodystore! Tyvärr var de lite stora, så de var inte lika lätta att svälja som mittvalvitaminerna.Testade även Perellis fit&smart-protein med chokladsmak. Blandade med gammaldags mjölk. Supergott!! (Fast minus för sötningsmedlet..).
Idag har jag även nackspärr. Inte supergott.
Mellanmål: Kaffe..
Lunch: Kycklingfilé, morot, gurka, paprika och mumsig dippsås.
Mellanmål: Protein med chokladsmak.
Middag: Stekt ägg&bacon. Och en råraka.
Kvällsfika: Yogite. Nötter.
Min mumsiga dippsås
(som passar till kött/fisk/fågel/grönsaker, ja aaaallt *ler*)
En deciliter krämfräs
En matsked thai sweet chili sås
En tesked citronsaft
Eventuellt en matsked majonnäs
Blanda :)
Idag kom mina efterlängtade vitaminer (och annat) från bodystore! Tyvärr var de lite stora, så de var inte lika lätta att svälja som mittvalvitaminerna.Testade även Perellis fit&smart-protein med chokladsmak. Blandade med gammaldags mjölk. Supergott!! (Fast minus för sötningsmedlet..).
Idag har jag även nackspärr. Inte supergott.
14
Två veckor har gått och det går neråt! Just nu har jag stått hyfsat stilla i ett par dagar. Men så är det fortfarande tjejvecka. Jag hoppas på en fin siffra nästa vecka istället :)
Första veckan -2,3 och andra veckan -0,8.
Gårdagens frukost bestod av två flatbröd. Ett med leverpastej och ett med ost. Och så smör&gurka då. Kaffe.
Mellanmål på stående fot blev lite citronyogurt med havrekli. Några nötter&russin. Och vatten.
Lunch blev resterna från kvällen innan: fläskfilégryta med vitlök och parmesan och ett glas vatten.
Middagen var 3 nybakta oopsisar med smör&onsalakorv&gurka. Yogite och ett glas vatten.
Kvällsfika framför teven, för att jag skulle distrahera mig själv så att inte ögonen gick i kors hela tiden medan jag försökte följa programmet: en ruta (den sista!) av mintkrispchokladen. Jag är grymt imponerad av mig själv, då den har räckt i två veckor!!
Hur jag gör oopsies
Tre ägg
Knappt 100 gram philadelphia
Eventuellt lite sesamfrön
Separera äggen i två skålar. Vitor för sig. Gulor tillsammans med philadelphia.
Vispa vitorna ordentligt.
Vispa gulorna&philadelphian.
Häll ner den gula smeten i den vita. Blanda försiktigt om det hela. Fluffigheten ska vara kvar! Klicka upp 6 lika stora högar på ett bakplåtspapper. Häll på lite sesamfrön eller andra frön, tagervadsomfinns eller ingenting.
In i ugnen på 175 grader i nästan en halvtimma.
Är de inne för länge och får för mycket färg smakar de för mycket ägg, har de inte fått någon färg alls så är de antagligen lite slemmiga inuti fortfarande ;)
Många säger att det är überviktigt att vispa dem stenhårt hur länge som helst, absolut inte missa att ha i lite salt, akta bunken från drag och massa andra saker, men jag har ännu inte misslyckats med mina och jag har aldrig brytt mig om alla de där varningarna. Jag bara vispar tills det är lagom hårt och jag inte orkar hålla elvispen längre ;)
Första veckan -2,3 och andra veckan -0,8.
Gårdagens frukost bestod av två flatbröd. Ett med leverpastej och ett med ost. Och så smör&gurka då. Kaffe.
Mellanmål på stående fot blev lite citronyogurt med havrekli. Några nötter&russin. Och vatten.
Lunch blev resterna från kvällen innan: fläskfilégryta med vitlök och parmesan och ett glas vatten.
Middagen var 3 nybakta oopsisar med smör&onsalakorv&gurka. Yogite och ett glas vatten.
Kvällsfika framför teven, för att jag skulle distrahera mig själv så att inte ögonen gick i kors hela tiden medan jag försökte följa programmet: en ruta (den sista!) av mintkrispchokladen. Jag är grymt imponerad av mig själv, då den har räckt i två veckor!!
Hur jag gör oopsies
Tre ägg
Knappt 100 gram philadelphia
Eventuellt lite sesamfrön
Separera äggen i två skålar. Vitor för sig. Gulor tillsammans med philadelphia.
Vispa vitorna ordentligt.
Vispa gulorna&philadelphian.
Häll ner den gula smeten i den vita. Blanda försiktigt om det hela. Fluffigheten ska vara kvar! Klicka upp 6 lika stora högar på ett bakplåtspapper. Häll på lite sesamfrön eller andra frön, tagervadsomfinns eller ingenting.
In i ugnen på 175 grader i nästan en halvtimma.
Är de inne för länge och får för mycket färg smakar de för mycket ägg, har de inte fått någon färg alls så är de antagligen lite slemmiga inuti fortfarande ;)
Många säger att det är überviktigt att vispa dem stenhårt hur länge som helst, absolut inte missa att ha i lite salt, akta bunken från drag och massa andra saker, men jag har ännu inte misslyckats med mina och jag har aldrig brytt mig om alla de där varningarna. Jag bara vispar tills det är lagom hårt och jag inte orkar hålla elvispen längre ;)
onsdag 18 maj 2011
13
Frukosten blev som vanligt (då mitt mandelmjöl är slut..) 2 flatbröd. Ena med smör&leverpastej&gurka. Andra med smör&ost&gurka. Kaffe. Och sedan råkade det bli en halv skiva lingongrovabröd med smör&leverpastej&gurka med..
Motion: 15 minuters promenad inklusive bärande av barn ner och uppför två trappor.
Lunch: Oopsiesar med smör&ost&gurka. Kaffe. Filmen Knight and day. Som var inte alls som jag trodde den skulle vara. Bra film. Faktiskt :)
Motion: 15 minuters promenad inklusive bärande av barn nerför och uppför två trappor.
Mellanmål: En deciliter citronyogurt med en matsked havrekli.
Motion: ca 30 minuters mycket aktiv diskodans med barnen :)
Middag: Krämig fläskfilégryta med vitlök och parmesanost. Mums! Och det räcker nog till morgondagens lunch med! Jej!
Motion: 30 minuters jätterask promenad.
Kvällsfika: 2 rutor 86%choklad.
Och såklart massor med vatten hela dagen!
Motion: 15 minuters promenad inklusive bärande av barn ner och uppför två trappor.
Lunch: Oopsiesar med smör&ost&gurka. Kaffe. Filmen Knight and day. Som var inte alls som jag trodde den skulle vara. Bra film. Faktiskt :)
Motion: 15 minuters promenad inklusive bärande av barn nerför och uppför två trappor.
Mellanmål: En deciliter citronyogurt med en matsked havrekli.
Motion: ca 30 minuters mycket aktiv diskodans med barnen :)
Middag: Krämig fläskfilégryta med vitlök och parmesanost. Mums! Och det räcker nog till morgondagens lunch med! Jej!
Motion: 30 minuters jätterask promenad.
Kvällsfika: 2 rutor 86%choklad.
Och såklart massor med vatten hela dagen!
6
Dagen började med en vanlig frukost med mandelbröd, inga konstigheter.
En kopp yogite framför datorn.
Tacos till lunch (köttfärs, sås, ost, krämfräs, lök och gurka). Barnen var helnöjda! (De fick ju bröd, tomat och banan till med.)
Lunchpepparkakor till mellanmål. (Nej, de tänker jag inte göra igen!) Kaffe.
Massa vatten under dagen.
Middagen blir ägg&sill, då maken inte kommer hem förrän väldigt sent ikväll och jag föredrar när min mat är lättfixad ;)
Om jag blir småhungrig igen framåt kvällen blir det makrillitomatsås&ost med svartpeppar och oregano! Mums!
*** uppdatering***
Det blev ägg&sill&helgskinka till middag. Fast sedan blev det 2 chokladrutor istället för makrillen på kvällen..
En kopp yogite framför datorn.
Tacos till lunch (köttfärs, sås, ost, krämfräs, lök och gurka). Barnen var helnöjda! (De fick ju bröd, tomat och banan till med.)
Lunchpepparkakor till mellanmål. (Nej, de tänker jag inte göra igen!) Kaffe.
Massa vatten under dagen.
Middagen blir ägg&sill, då maken inte kommer hem förrän väldigt sent ikväll och jag föredrar när min mat är lättfixad ;)
Om jag blir småhungrig igen framåt kvällen blir det makrillitomatsås&ost med svartpeppar och oregano! Mums!
*** uppdatering***
Det blev ägg&sill&helgskinka till middag. Fast sedan blev det 2 chokladrutor istället för makrillen på kvällen..
tisdag 17 maj 2011
7
Frukost: Lunchpepparkakor (eller pepparkakskokosplattor..) med smör&ost&gurka. Kaffe.
Motion: En halvtimmas promenad.
Mellanmål: En deciliter citronyogurt med havrekli.
Lunch: Ägghack stekt i en klick smör. Massa svartpeppar.
Motion: En halvtimmas promenad.
Mellanmål: Alldeles för gott banan&jordnötsmos med grädde.
Middag: Kotletter med gräddsås, ugnsstekt morot, en potatis.
Kvällsmål: ännu okänt. Antagligen en ruta 86%choklad.
Och dagen har varit härlig från början till slut (med undantag för "hell hour" precis innan middagen). Kom just hem från fantastiska J där jag fått en lugn stund med en kopp te och massa prat. Nästan som en pausbubbla :)
Fast nu får jag nog gå in och lägga mig bredvid Prinsessan. Hon verkar inte somna av sig själv ikväll..
Motion: En halvtimmas promenad.
Mellanmål: En deciliter citronyogurt med havrekli.
Lunch: Ägghack stekt i en klick smör. Massa svartpeppar.
Motion: En halvtimmas promenad.
Mellanmål: Alldeles för gott banan&jordnötsmos med grädde.
Middag: Kotletter med gräddsås, ugnsstekt morot, en potatis.
Kvällsmål: ännu okänt. Antagligen en ruta 86%choklad.
Och dagen har varit härlig från början till slut (med undantag för "hell hour" precis innan middagen). Kom just hem från fantastiska J där jag fått en lugn stund med en kopp te och massa prat. Nästan som en pausbubbla :)
Fast nu får jag nog gå in och lägga mig bredvid Prinsessan. Hon verkar inte somna av sig själv ikväll..
Torsdagmorgon
Har sovit som en stock inatt! Vaknade bara ett par gånger (jämfört med ungefär tio annars). Underbart skönt!
Åt papparkakskokosar med smör&ost&gurka och drack en halv kopp kaffe till det. Ja, det är svårt att hinna dricka upp allt innan vi måste iväg. Sedan gick vi till förskolan med de stora barnen och mötte upp en vän efteråt och tog en promenad. Mysigt att kunna gå längs skogen och prata om vardagssaker en stund :)
Lillkillen höll sig vaken hela vägen och när vi kom hem vägde jag mig och fick -0,2 sedan igår. Jess!
Åt papparkakskokosar med smör&ost&gurka och drack en halv kopp kaffe till det. Ja, det är svårt att hinna dricka upp allt innan vi måste iväg. Sedan gick vi till förskolan med de stora barnen och mötte upp en vän efteråt och tog en promenad. Mysigt att kunna gå längs skogen och prata om vardagssaker en stund :)
Lillkillen höll sig vaken hela vägen och när vi kom hem vägde jag mig och fick -0,2 sedan igår. Jess!
12
Frukost: 2 flatbröd med smör&ost&gurka. På ena även skinka. Kaffe.
Motion: en timmas promenad med barnvagn.
Lunch: Kesolamalta.
Middag: tonfisk med spenat och tomat, lite köttfärssås med en skiva ost på.
Kvällsmål: modifierad Lasses mjuka nötkaka med vispad grädde.
Min variant på Lasses mjuka nötkaka
(6 portioner)
2½ deciliter malda valnötter och mandlar
2 ägg
1 tesked honung
2 matskedar smör
25 gram 86% choklad
1 rågad tesked kakao
1 rågad tesked bakpulver
Smält smöret och rör ner chokladen så att den smälter.
Vispa äggen tillsammans med honungen.
Vispa ner nötter, chokladsmör, kakao och bakpulver i äggsmeten.
Häll upp i en form. Lasse föreslår en form på 10x20cm. Jag tror min var lite mindre.
Micra 3½ minut.
Låt svalna och servera med vispad grädde :)
Kakan hade bara fått en enda stjärna på receptsidan och någon hade tyckt att den var lite gummiaktig och inte alls särskilt god. Men för mig var den alldeles lagom som kvällsfika. Den doftade underbart gott (kanske på grund av min ökade mängd choklad?), men smakad inte lika mycket i munnen som jag först trodde att den skulle göra. Maken tog bara en liten bit och tyckte att det räckte så (diskret sätt att berätta att han inte tyckte om den, hihi) men jag tog om och lyckades äta nästan halva själv!
Nästa gång ska jag nog tillsätta lite vispgrädde i smeten med. Det brukar göra under för mitt mandelbröd när jag använder mig av hasselnötter. Kanske gör det denna kaka ännu godare?
Motion: en timmas promenad med barnvagn.
Lunch: Kesolamalta.
Middag: tonfisk med spenat och tomat, lite köttfärssås med en skiva ost på.
Kvällsmål: modifierad Lasses mjuka nötkaka med vispad grädde.
Min variant på Lasses mjuka nötkaka
(6 portioner)
2½ deciliter malda valnötter och mandlar
2 ägg
1 tesked honung
2 matskedar smör
25 gram 86% choklad
1 rågad tesked kakao
1 rågad tesked bakpulver
Smält smöret och rör ner chokladen så att den smälter.
Vispa äggen tillsammans med honungen.
Vispa ner nötter, chokladsmör, kakao och bakpulver i äggsmeten.
Häll upp i en form. Lasse föreslår en form på 10x20cm. Jag tror min var lite mindre.
Micra 3½ minut.
Låt svalna och servera med vispad grädde :)
Kakan hade bara fått en enda stjärna på receptsidan och någon hade tyckt att den var lite gummiaktig och inte alls särskilt god. Men för mig var den alldeles lagom som kvällsfika. Den doftade underbart gott (kanske på grund av min ökade mängd choklad?), men smakad inte lika mycket i munnen som jag först trodde att den skulle göra. Maken tog bara en liten bit och tyckte att det räckte så (diskret sätt att berätta att han inte tyckte om den, hihi) men jag tog om och lyckades äta nästan halva själv!
Nästa gång ska jag nog tillsätta lite vispgrädde i smeten med. Det brukar göra under för mitt mandelbröd när jag använder mig av hasselnötter. Kanske gör det denna kaka ännu godare?
Skithår!
Jag är lite arg på mitt hår! Det är alldeles trasigt i topparna och trasslar ihop sig, men jag vill inte klippa av det! Jag toppade lite själv igår, men egentligen borde det klippas av rejält så det kan få en ny start..
Jag klipper mig med hjälp av den här instruktionen och för tillfället så är det en V-formad klippning. Egentligen skuller det blivit U, men det blev V igår :)
Och helt ärligt så blir min klippning minst lika bra som hos frisören-på-hörnet! *nickar*
Och mycketmycket billigare, hihi.
Och jag tror inte att Garants balsam är riktigt bra just nu. Håret känns strävt, liksom "raspigt", som om hårstråna är tjockare än de brukar. Som om någonting ligger utanpå hårstrået eller nåt. Det blir så ibland och jag vet inte riktigt varför. Men den här gången sammanfaller strävheten väldigt mycket med bytet av balsam. Så det blir nog till att byta till nåt annat igen.
Jag klipper mig med hjälp av den här instruktionen och för tillfället så är det en V-formad klippning. Egentligen skuller det blivit U, men det blev V igår :)
Och helt ärligt så blir min klippning minst lika bra som hos frisören-på-hörnet! *nickar*
Och mycketmycket billigare, hihi.
Och jag tror inte att Garants balsam är riktigt bra just nu. Håret känns strävt, liksom "raspigt", som om hårstråna är tjockare än de brukar. Som om någonting ligger utanpå hårstrået eller nåt. Det blir så ibland och jag vet inte riktigt varför. Men den här gången sammanfaller strävheten väldigt mycket med bytet av balsam. Så det blir nog till att byta till nåt annat igen.
11
Tack för era tummar (och tår) igår! Jag tror de funkade! ;)
Morgonen blev väl lite fel som jag skrev. Lunchen blev ett par pannbiffar och löksky som var kvar. Och det var verkligen tur att de fanns så att jag kunde äta dem innan jag lagade barnens lunch! Det var nämligen planerat att de skulle äta resterna av makaronipuddingen från helgen. Men när jag lade upp deras mat på tallriken så såg det såå trist och kändes nästan näringslöst. Den två små skinkbitarna som fanns i portionen var ju inte mycket att hurra för. Nä, det hade jag ingen lust att servera mina älsklingar! Istället så gjorde jag våfflor! Haha. Det är ju mjöl, ägg och mjölk, precis som pasta ;) Till det fick de hemmagjord sylt (alltså, jordgubbar hallon och blåbär som värmts och mosats ihop) och de åt våfflor utan socker! För att återgå till mig då: eftersom jag just ätit pannbiffarna så var det inga större problem att avstå från våfflorna! Jo, jag smakade på ett hörn men inte mer.
Till middag åt jag ugnsstekt kyckling med timjan och rosépeppar och en jättegod sallad med avokado, tomat, paprika och bacon :)
Kvällsfikat blev en (alldeles för stor) skål med alldeles för gott banan&jordnötsmos.. Jag måste nog sluta göra det. För jag äter mer av det än jag borde just nu. Fast jag åt inte massa choklad trots att det är dendärveckan i alla fall :)
Och ingen motion blev det igår heller.. Tyvärr.
Morgonen blev väl lite fel som jag skrev. Lunchen blev ett par pannbiffar och löksky som var kvar. Och det var verkligen tur att de fanns så att jag kunde äta dem innan jag lagade barnens lunch! Det var nämligen planerat att de skulle äta resterna av makaronipuddingen från helgen. Men när jag lade upp deras mat på tallriken så såg det såå trist och kändes nästan näringslöst. Den två små skinkbitarna som fanns i portionen var ju inte mycket att hurra för. Nä, det hade jag ingen lust att servera mina älsklingar! Istället så gjorde jag våfflor! Haha. Det är ju mjöl, ägg och mjölk, precis som pasta ;) Till det fick de hemmagjord sylt (alltså, jordgubbar hallon och blåbär som värmts och mosats ihop) och de åt våfflor utan socker! För att återgå till mig då: eftersom jag just ätit pannbiffarna så var det inga större problem att avstå från våfflorna! Jo, jag smakade på ett hörn men inte mer.
Till middag åt jag ugnsstekt kyckling med timjan och rosépeppar och en jättegod sallad med avokado, tomat, paprika och bacon :)
Kvällsfikat blev en (alldeles för stor) skål med alldeles för gott banan&jordnötsmos.. Jag måste nog sluta göra det. För jag äter mer av det än jag borde just nu. Fast jag åt inte massa choklad trots att det är dendärveckan i alla fall :)
Och ingen motion blev det igår heller.. Tyvärr.
måndag 16 maj 2011
Förstörde morgonen..
.. genon att ta ett bett på pepparkakskokosostochgurkmackan som jag fixade till frukost. Det var inte alls vad jag var sugen på till frukost! Lingongrovabrödet jag just plockat fram till barnens frukost drog i mig, lockade och nästan ropade på mig, och jag gjorde istället en sådan smörgås till mig med! Ajsing, vad dumt!! Jaja, jag åt i alla fall med massa pålägg: smör&ost&skinka&gurka&paprika. Och jag åt bara en. Men åååh, vad dumt det var att jag inte stod emot! Well. Bara att ta nya tag med en gång!
Jag lyckades åtminstone att stå emot att ta ett stort glas Bravo-jos till. Valde vatten istället. Även det var svårt där en liten stund.
Jag vet inte om det beror på att jag just påbörjat den där veckan i månaden då man ofta äter lite vadsomhelst som man normalt inte gör? Hur är det egentligen? Är man sugen på fel saker för att man är i dendärveckan eller är man sugen på fel saker för att man förväntas vara det? Att man faller för frestelser och accepterar det eftersom det är helt normalt att känna såhär den här veckan och att kroppen nog behöver det där?
Jag känner mig lite less när jag är så svag redan på morgonen. När jag pajjat det redan första måltiden på dygnet har jag svårt för att stå emot alla frestelser resten av dagen. Håll era tummar för mig nu att jag klarar det ändå!
Jag lyckades åtminstone att stå emot att ta ett stort glas Bravo-jos till. Valde vatten istället. Även det var svårt där en liten stund.
Jag vet inte om det beror på att jag just påbörjat den där veckan i månaden då man ofta äter lite vadsomhelst som man normalt inte gör? Hur är det egentligen? Är man sugen på fel saker för att man är i dendärveckan eller är man sugen på fel saker för att man förväntas vara det? Att man faller för frestelser och accepterar det eftersom det är helt normalt att känna såhär den här veckan och att kroppen nog behöver det där?
Jag känner mig lite less när jag är så svag redan på morgonen. När jag pajjat det redan första måltiden på dygnet har jag svårt för att stå emot alla frestelser resten av dagen. Håll era tummar för mig nu att jag klarar det ändå!
söndag 15 maj 2011
10
Jag är hungrig! Jättehungrig!
Men så har jag ju inte ätit så mycket idag heller..
Stressad frukost innan vi skulle iväg: mandelbröd med smör&ost&gurka. Kaffe med grädde.
(Motion: stressad promenad till bussen, puttandes tung barnvagn med två barn i/på.)
(Motion: en halvtimmas promenad puttandes tung barnvagn med två barn i/på.)
Lunch åt vi hos söta mamma som fyllde år och hon hade lagat jättegod korv stroganoff :) Fast jag lyckades äta minimalt av korven, då jag vet att det lätt blir för mycket kolhydrater i falukorv..
Vilket då ledde till att jag föll för frestelsen: Cornetto Enigma med chokladglass och choklad och kolasås! Ojoj, vad gott det var, men jag lyckades ändå hejda mig i tid (väldigt stark insats tycker jag själv!!) och jag åt bara toppen på glassen. Resten åt min man med glädje :)
Fast jag lyckades i alla fall få i mig någonting mer, det fanns ett par kokta ägg där i kylskåpet som jag snabbt hackade och stekte på i en klick smör. Hällde örtsalt och svartpeppar på och drack massa vatten. Detta var vid 13-14-tiden.
(Motion: stressig 20minuterspromenad puttandes tung barnvagn med två barn i/på.)
På tåget hem från mamma åt jag några russin och ett par nötter.
Och nu är klockan nästan 20 och jag håller på att förgååås av hunger! *överdriver lite, ja*
Min Älskling förstod tillslut mitt dilemma och sprang just ner för att hämta ett par pizzor! Ja, fast bara en är till mig, lovar! :)
(Vågen visade före frukost -0,1 från igår.)
Men så har jag ju inte ätit så mycket idag heller..
Stressad frukost innan vi skulle iväg: mandelbröd med smör&ost&gurka. Kaffe med grädde.
(Motion: stressad promenad till bussen, puttandes tung barnvagn med två barn i/på.)
(Motion: en halvtimmas promenad puttandes tung barnvagn med två barn i/på.)
Lunch åt vi hos söta mamma som fyllde år och hon hade lagat jättegod korv stroganoff :) Fast jag lyckades äta minimalt av korven, då jag vet att det lätt blir för mycket kolhydrater i falukorv..
Vilket då ledde till att jag föll för frestelsen: Cornetto Enigma med chokladglass och choklad och kolasås! Ojoj, vad gott det var, men jag lyckades ändå hejda mig i tid (väldigt stark insats tycker jag själv!!) och jag åt bara toppen på glassen. Resten åt min man med glädje :)
Fast jag lyckades i alla fall få i mig någonting mer, det fanns ett par kokta ägg där i kylskåpet som jag snabbt hackade och stekte på i en klick smör. Hällde örtsalt och svartpeppar på och drack massa vatten. Detta var vid 13-14-tiden.
(Motion: stressig 20minuterspromenad puttandes tung barnvagn med två barn i/på.)
På tåget hem från mamma åt jag några russin och ett par nötter.
Och nu är klockan nästan 20 och jag håller på att förgååås av hunger! *överdriver lite, ja*
Min Älskling förstod tillslut mitt dilemma och sprang just ner för att hämta ett par pizzor! Ja, fast bara en är till mig, lovar! :)
(Vågen visade före frukost -0,1 från igår.)
lördag 14 maj 2011
9
Vägde mig efter frukosten och vågen visade äntligen ett rimligt +0,2! Jag har känt att det går lite för bra neråt för att det ska kännas som om det är på riktigt. Och nu om det visar ett litet plus så kanske det är lättare att uppskatta minusen senare? :)
Frukosten imorse var 2 flatbröd med smör&ost&gurka. Kaffe. Alltid kaffe :) Och ett glas vatten.
Sedan tog jag en härligt lång promenad (en timma) med fantastiska J.
När jag kom in drack jag massa vatten och åt kesolamalta med apelsin.
Sedan åkte maken och äldste sonen till badhuset. Jag och de små åkte "till stan" och köpte rockringar. Eller twistringar kanske de heter nuförtiden?? Jag har inte glömt hur man gör! Fast den jag köpte hade nåt bös i sig som gjorde att den inte gjorde några bra cirklar, det blev obalans i dem och det fungerade nästan inte alls.. Sånt har det inte varit i de ringar jag använt förut! Det gjorde att det inte blev så kul som jag tänkt..
Middagen här hemma idag är makaronipudding enligt familjemenyn. Jag äter nog några av pannbiffarna som är kvar sedan igår. Mycket godare för mig ;)
Resten av familjen ska äta glass till efterrätt idag. Lördag jue. Får se om jag vågar smaka lite.
Ikväll är tevesoffan bokad. Kanske några mandlar&russin som snacks? Fast vi ska nog inte se Eurovision som alla andra. Vi väljer nog SG1, vi :)
Frukosten imorse var 2 flatbröd med smör&ost&gurka. Kaffe. Alltid kaffe :) Och ett glas vatten.
Sedan tog jag en härligt lång promenad (en timma) med fantastiska J.
När jag kom in drack jag massa vatten och åt kesolamalta med apelsin.
Sedan åkte maken och äldste sonen till badhuset. Jag och de små åkte "till stan" och köpte rockringar. Eller twistringar kanske de heter nuförtiden?? Jag har inte glömt hur man gör! Fast den jag köpte hade nåt bös i sig som gjorde att den inte gjorde några bra cirklar, det blev obalans i dem och det fungerade nästan inte alls.. Sånt har det inte varit i de ringar jag använt förut! Det gjorde att det inte blev så kul som jag tänkt..
Middagen här hemma idag är makaronipudding enligt familjemenyn. Jag äter nog några av pannbiffarna som är kvar sedan igår. Mycket godare för mig ;)
Resten av familjen ska äta glass till efterrätt idag. Lördag jue. Får se om jag vågar smaka lite.
Ikväll är tevesoffan bokad. Kanske några mandlar&russin som snacks? Fast vi ska nog inte se Eurovision som alla andra. Vi väljer nog SG1, vi :)
8
Gårdagen hanns inte med att skrivas upp!
Frukost: 2 flatbröd med smör&ost&skinka&gurka. Kaffe.
Lunch: Danska frikadeller, prickig sås och några ketchup-prickar :)
Middag: Pannbiff och löksky. Mums!!
Kvällsfika: 2 rutor 86%choklad.
Dagens motion: Rengöring av köket inklusive skrubba luckor och putsa fönster! Jisses vad trött men blir av att tvätta fönster med enbart mirakeltrasa! Men det var det verkligen värt, för nu är pollenet borta! (Tills imorgon, dårå.)
(Och jag hade gått ner 0,6 till)
Frukost: 2 flatbröd med smör&ost&skinka&gurka. Kaffe.
Lunch: Danska frikadeller, prickig sås och några ketchup-prickar :)
Middag: Pannbiff och löksky. Mums!!
Kvällsfika: 2 rutor 86%choklad.
Dagens motion: Rengöring av köket inklusive skrubba luckor och putsa fönster! Jisses vad trött men blir av att tvätta fönster med enbart mirakeltrasa! Men det var det verkligen värt, för nu är pollenet borta! (Tills imorgon, dårå.)
(Och jag hade gått ner 0,6 till)
fredag 13 maj 2011
Hittepårecept med banan och jordnötssmör
Alldeles för gott banan&jordnötsmos
(en stor portion)
En halv banan
En tesked jordnötssmör utan salt
½ deciliter vispad grädde
Mosa banan och jordnötssmör väl. Väldigt väl. Toppa med grädde och njut!
Jag vet inte riktigt exakt hur mycket kolhydrater det blev, men jordnötssmöret innehåller 17g/100g (en tesked sånt väger ungefär 15g) och banan 22g/100g (min halva banan vägde 30g). Hm, nu har jag iofs skrivit in massa siffror och då borde jag ju kunna räkna ut det *tänkatänka* Tja, ungefär 9g blir det. Så det är ju lite halvhögt, men inte fööör högt om man äter snålt vanligtvis. Plus grädden då..
Jag var ruskigt sugen på någonting godisaktigt och jag kände mig tillfredsställd efter halva.
(Anledningen till att jag kallar det för "alldeles för gott" är för att det verkligen känns som om det är fööör gott för att vara ok!)
7
Hm. Inläggen jag skrev igår försvann och de snälla kommentarerna föll med bort då..
Ja, ja.
Gårdagens meny var som följer:
Frukost: Pepparkakskokosmackor med smör&ost&gurka. kaffe.
Motion: 30minuter promenad längs skogsbrynet.
Mellanmål: En deciliter citronyogurt med havrekli.
Lunch: Ägghack stekt i smör. Med massa svartpeppar på!
Motion: 30 minuters promenad. Inte så rask, så det kanske inte räknas som motion egentligen ;)
Mellanmål: Alldeles för gott banan&nötmos med massa vispgrädde.
Middag: Kotletter med gräddsås. Ugnsbakad morot och en potatis.
Kvällsmål: Havregröt med banan&kanel&sojamjölk. (Hrm-hrm..)
Ja, ja.
Gårdagens meny var som följer:
Frukost: Pepparkakskokosmackor med smör&ost&gurka. kaffe.
Motion: 30minuter promenad längs skogsbrynet.
Mellanmål: En deciliter citronyogurt med havrekli.
Lunch: Ägghack stekt i smör. Med massa svartpeppar på!
Motion: 30 minuters promenad. Inte så rask, så det kanske inte räknas som motion egentligen ;)
Mellanmål: Alldeles för gott banan&nötmos med massa vispgrädde.
Middag: Kotletter med gräddsås. Ugnsbakad morot och en potatis.
Kvällsmål: Havregröt med banan&kanel&sojamjölk. (Hrm-hrm..)
onsdag 11 maj 2011
6
Dagen började med en vanlig frukost med mandelbröd, inga konstigheter.
En kopp yogite framför datorn.
Tacos till lunch (köttfärs, sås, ost, krämfräs, lök och gurka). Barnen var helnöjda! (De fick ju bröd, tomat och banan till med.)
Lunchpepparkakor till mellanmål. (Nej, de tänker jag inte göra igen!) Kaffe.
Massa vatten under dagen.
Middagen blir ägg&sill, då maken inte kommer hem förrän väldigt sent ikväll och jag föredrar när min mat är lättfixad ;)
Om jag blir småhungrig igen framåt kvällen blir det makrillitomatsås&ost med svartpeppar och oregano! Mums!
En kopp yogite framför datorn.
Tacos till lunch (köttfärs, sås, ost, krämfräs, lök och gurka). Barnen var helnöjda! (De fick ju bröd, tomat och banan till med.)
Lunchpepparkakor till mellanmål. (Nej, de tänker jag inte göra igen!) Kaffe.
Massa vatten under dagen.
Middagen blir ägg&sill, då maken inte kommer hem förrän väldigt sent ikväll och jag föredrar när min mat är lättfixad ;)
Om jag blir småhungrig igen framåt kvällen blir det makrillitomatsås&ost med svartpeppar och oregano! Mums!
Jag stod emot..
.. chokladmoset igår kväll! Jag åt inget godisaktigt eller smååt någonting!! *segerdansar*
Idag är alla barnen hemma, då vi misstänkte att Storebror var i riskzonen för magsjuka. Men som det är just nu så var det nog ingenting att oroa sig för, pust!
Det som är svårt med sjuka barn är att de ju är hemma och ingen lunch är planerad till dem. Hm. Får se vad man kan hitta på. Äggröra går ju alltid hem. Men det gäller ju att ge dem någonting till den, de nöjer sig inte enbart med äggröra ju..
Nu vill Lillebror ha lite uppmärksamhet. Han är rätt snorig och ingenting är riktigt bra. Kanske får gå och lägga honom så han får lite extra vila idag.
Jag startade förresten upp wii fit efter frukosten och hade tydligen gått ner 0,6kg till? Sedan tog Prinsessan över brädan och spelar balansspel, hihi.
Idag är alla barnen hemma, då vi misstänkte att Storebror var i riskzonen för magsjuka. Men som det är just nu så var det nog ingenting att oroa sig för, pust!
Det som är svårt med sjuka barn är att de ju är hemma och ingen lunch är planerad till dem. Hm. Får se vad man kan hitta på. Äggröra går ju alltid hem. Men det gäller ju att ge dem någonting till den, de nöjer sig inte enbart med äggröra ju..
Nu vill Lillebror ha lite uppmärksamhet. Han är rätt snorig och ingenting är riktigt bra. Kanske får gå och lägga honom så han får lite extra vila idag.
Jag startade förresten upp wii fit efter frukosten och hade tydligen gått ner 0,6kg till? Sedan tog Prinsessan över brädan och spelar balansspel, hihi.
tisdag 10 maj 2011
5
Frukosten var som vanligt mandelbröd med smör&ost&gurka. Kaffe med grädde.
Sedan en stressig promenad till och från förskolan förskolan. Eller, ja, vägen hem var inte lika stressig ;)
En kopp yogite framför datorn. Surfade runt bland forum, bloggar och näthandlar. Som vanligt, hihi.
Lunchen bestod av tonfiskpytt som jag inmundigade i halvskugga på balkongen medan lillkillen vilade middag. Och massa vatten drack jag. Värstans vad varmt det var idag!
Tonfiskpytt
lök (jag använde rödlök idag)
tomat
en burk tonfisk
Hacka lök och stek i smör. Häll på hackad tomat och tonfisk, låt det bli varmt. Ös på med svartpeppar. Servera med timjan på toppen!
Hämtade barnen på förskolan och handlade hem keso och apelsin. Lilla Prinsessan ville med ha kesolamalta, men med hallon istället, så visst det fick det bli till mellanmål! Fast sedan visade det sig att hon inte alls tyckte att det var så gott ändå och hon åt en banan på en kudde i skuggan på balkonggolvet. Så jag åt hennes portion med! Hehe.
Middag blev torsk med hackad ansjuovis&citron med en gräddfilssås med rödbetor&kapris. Sådärgott. Och mätt blev jag inte heller. Så nu har jag ägnat en timma till att leta efter goda recept på nåt litet jag kan äta som kvällsmål..
Och jag åt en chokladboll till kaffet i eftermiddags med. Utan socker iofs, men med dadlar.
Kesolamalta
en deciliter vispad grädde
en matsked keso
en stor knivsudd vaniljpulver
Blanda. Servera med apelsinbitar eller hallon dårå.
Jag skulle tro att det blir chokladmos framför teven nu..
Sedan en stressig promenad till och från förskolan förskolan. Eller, ja, vägen hem var inte lika stressig ;)
En kopp yogite framför datorn. Surfade runt bland forum, bloggar och näthandlar. Som vanligt, hihi.
Lunchen bestod av tonfiskpytt som jag inmundigade i halvskugga på balkongen medan lillkillen vilade middag. Och massa vatten drack jag. Värstans vad varmt det var idag!
Tonfiskpytt
lök (jag använde rödlök idag)
tomat
en burk tonfisk
Hacka lök och stek i smör. Häll på hackad tomat och tonfisk, låt det bli varmt. Ös på med svartpeppar. Servera med timjan på toppen!
Hämtade barnen på förskolan och handlade hem keso och apelsin. Lilla Prinsessan ville med ha kesolamalta, men med hallon istället, så visst det fick det bli till mellanmål! Fast sedan visade det sig att hon inte alls tyckte att det var så gott ändå och hon åt en banan på en kudde i skuggan på balkonggolvet. Så jag åt hennes portion med! Hehe.
Middag blev torsk med hackad ansjuovis&citron med en gräddfilssås med rödbetor&kapris. Sådärgott. Och mätt blev jag inte heller. Så nu har jag ägnat en timma till att leta efter goda recept på nåt litet jag kan äta som kvällsmål..
Och jag åt en chokladboll till kaffet i eftermiddags med. Utan socker iofs, men med dadlar.
Kesolamalta
en deciliter vispad grädde
en matsked keso
en stor knivsudd vaniljpulver
Blanda. Servera med apelsinbitar eller hallon dårå.
Jag skulle tro att det blir chokladmos framför teven nu..
Morgonvägning
Efter frukost och morgonpromenad visade vågen på totalt -1,7 på fem dagar. Oväntat!
Nu gäller det ju bara att nedgången inte bara var en tillfällig dipp, utan att den är på riktigt ;)
Nu gäller det ju bara att nedgången inte bara var en tillfällig dipp, utan att den är på riktigt ;)
Choklad
Alltså, jag älskar choklad. När jag är inne i sockercirkeln så äter jag mjölkchoklad var och varannan dag. Gärna oftare ;)
Nu när jag väljer bort socker så blir det ändå choklad då och då (läs: nästan varje dag fortfarande) men jag väljer mörk choklad istället. Ju mörkare desto bättre för min kropp. Tidigare har jag använt mig av marabous 86% men tröttnade till slut lite på den (jag använde den i allt: "ren", chokladmousse, ischoklad, chokladkakor..) och var tvungen (nåja) att hitta en annan variant som jag kan varva med och få behovet tillfredsställt av. Jag har provat lindts 90% och det smakar annorlunda (= bra). Fast den är inte lika god som 70% (= bra på sitt sätt, för då äter jag ju inte så mycket heller.)
Igår åt jag en ruta 70%. Och en halv ruta till. Det gäller att veta när det räcker. Jag har väldigt dålig självdisciplin och kan lätt äta för mycket även om jag veeeet att det inte är bra. Och sedan när den hela kakan är uppäten så ångrar jag mig jättemycket. Ändå gör jag likadant nästa gång igen..
Men igår tog jag bara 1½ bit!! :D
Nu när jag väljer bort socker så blir det ändå choklad då och då (läs: nästan varje dag fortfarande) men jag väljer mörk choklad istället. Ju mörkare desto bättre för min kropp. Tidigare har jag använt mig av marabous 86% men tröttnade till slut lite på den (jag använde den i allt: "ren", chokladmousse, ischoklad, chokladkakor..) och var tvungen (nåja) att hitta en annan variant som jag kan varva med och få behovet tillfredsställt av. Jag har provat lindts 90% och det smakar annorlunda (= bra). Fast den är inte lika god som 70% (= bra på sitt sätt, för då äter jag ju inte så mycket heller.)
Igår åt jag en ruta 70%. Och en halv ruta till. Det gäller att veta när det räcker. Jag har väldigt dålig självdisciplin och kan lätt äta för mycket även om jag veeeet att det inte är bra. Och sedan när den hela kakan är uppäten så ångrar jag mig jättemycket. Ändå gör jag likadant nästa gång igen..
Men igår tog jag bara 1½ bit!! :D
måndag 9 maj 2011
4
Frukost: mandelbröd med smör&ost&gurka och en kopp kaffe. So far som vanligt. Men jag tog även en deciliter valio sommarbäryoghurt och en matsked havrekli. Bara för att det är så gott.
Lunchen var svår att få nån ordning på eftersom jag hade besök av ett helt gäng med folk som ville hämta mat på pizzerian. Jag åt förstås inte brödet utan bara fyllningen som bestod av tomat, ost och paprika, lök och champinjoner. Och lite kebabsås. Jag vet att det är ok att äta så ibland, det brukar inte bli några dumma siffror på vågen för det, så nu håller jag tummarna för att det var ok den här gången med!
Middag lär bli som igår eftersom det finns kvar: fläskkarré och kesosallad. På balkongen. Mys!
(Vägningen gjorde jag inte imorse, jag lyckades glömma det, men jag vägde mig nu i eftermiddags och då visade den -0,7. Så det har inte gått uppåt utan neråt de här dagarna! Jej!)
Lunchen var svår att få nån ordning på eftersom jag hade besök av ett helt gäng med folk som ville hämta mat på pizzerian. Jag åt förstås inte brödet utan bara fyllningen som bestod av tomat, ost och paprika, lök och champinjoner. Och lite kebabsås. Jag vet att det är ok att äta så ibland, det brukar inte bli några dumma siffror på vågen för det, så nu håller jag tummarna för att det var ok den här gången med!
Middag lär bli som igår eftersom det finns kvar: fläskkarré och kesosallad. På balkongen. Mys!
(Vägningen gjorde jag inte imorse, jag lyckades glömma det, men jag vägde mig nu i eftermiddags och då visade den -0,7. Så det har inte gått uppåt utan neråt de här dagarna! Jej!)
söndag 8 maj 2011
3
Dagen har inte varit som jag hoppats matmässigt, men desto bättre i övrigt.
Den startade med frukost (eller, nåja, den startade nog lite annorlunda, men frukosten kom ju såsmåningom): mandelbröd med smör&ost&gurka och en kopp kaffe med grädde.
Sedan en rask promenad i det underbara vädret och jag insåg att det var en perfekt dag för en familjeutflykt :) Så det blev bara en snabb dusch hemma innan vi packade ihop oss och gick till parken. Vi strosade runt lite, njöt av vädret, ledigheten och våra underbara barn.
Lunchen åts på uteservering: Laxfilé med inbakad skagenröra och småpotatis och en supergod vitvinssås, på toppen en timjankvist. (Jag älskar timjan!)
Barnen ville självklart ha efterrätt (och jag med!!) men vi stod emot och valde att strosa vidare och äta honungsmelon på en filt i gräset. Fast jag åt ingen melon, då ;)
Jag lyckades även stå emot frestelsen av glass när vi passerade kiosken (det var svååårt!) och vi tog oss hela vägen hem i solen med alla barnen.
Hemma åt vi ugnsbakade delikatesspotatishalvor, fläskkarré och en mumsig kesosallad med rödlök, gurka och soltorkade tomater. Gott! Och jag som inte ens gillar keso, hihi.
Om man går igenom dagen såhär när jag skrivit ner det, så ser det ju inte såå illa ut. Fast jag åt nog lite mer potatis än jag borde gjort.. Och jag är väldigt sugen på choklad... Inte bra.
Den startade med frukost (eller, nåja, den startade nog lite annorlunda, men frukosten kom ju såsmåningom): mandelbröd med smör&ost&gurka och en kopp kaffe med grädde.
Sedan en rask promenad i det underbara vädret och jag insåg att det var en perfekt dag för en familjeutflykt :) Så det blev bara en snabb dusch hemma innan vi packade ihop oss och gick till parken. Vi strosade runt lite, njöt av vädret, ledigheten och våra underbara barn.
Lunchen åts på uteservering: Laxfilé med inbakad skagenröra och småpotatis och en supergod vitvinssås, på toppen en timjankvist. (Jag älskar timjan!)
Barnen ville självklart ha efterrätt (och jag med!!) men vi stod emot och valde att strosa vidare och äta honungsmelon på en filt i gräset. Fast jag åt ingen melon, då ;)
Jag lyckades även stå emot frestelsen av glass när vi passerade kiosken (det var svååårt!) och vi tog oss hela vägen hem i solen med alla barnen.
Hemma åt vi ugnsbakade delikatesspotatishalvor, fläskkarré och en mumsig kesosallad med rödlök, gurka och soltorkade tomater. Gott! Och jag som inte ens gillar keso, hihi.
Om man går igenom dagen såhär när jag skrivit ner det, så ser det ju inte såå illa ut. Fast jag åt nog lite mer potatis än jag borde gjort.. Och jag är väldigt sugen på choklad... Inte bra.
Söndagsmorgon
Satt uppe alldeles för länge igår och hade svårt att komma ur sängen imorse. Men när lillkillen ropade argt var det ju bara att ge upp tankarna om sovmorgon, hehe.
Idag är det strålande sol på blå himmel! Härligt! Mannen och de två stora valde att sitta invirade i filtar ute i skuggan på balkongen och äta frukost och jag och lillkillen valde att sitta inomhus i värmen ;) Min inomhusfrukost blev mandelbröd med smör&ost&gurka och en kopp kaffe med grädde. Mjukt och varmt för magen. Vi har inga bestämda planer för dagen så det är bara att njuta och kanske ta en stund i solstolen på balkongen senare idag? Kanske släppa ut barnen på gräsmattespring när luften värmts upp lite? Själv ska jag nog ta mig en härlig förmiddagspromenad nu! Jej!
Åt en god gratäng igår! Jag modifierade den en hel del så att den skulle passa mig med. Och pasta serverades till de andra.
Kyckling med lasagnesås
450 g strimlade och brynta kycklingfiléer
2,5 deciliter mjölk
1 matsked maizena som redning
8 halverade småtomater
1½ deciliter riven ost
Koka upp mjölken och red den med maizena.
Blanda kyckling, sås och tomater i en smord ugnsform och häll osten ovanpå.
In i ugnen på 200 grader i en kvart.
Klart!
Till detta serverades en bönsallad och pasta till resten av familjen.
Till kvällsfikat åt jag chokladmos istället för AnthonBergchokladen! Tänkte att moset nog innehåller lite nyttiga saker med och inte bara onyttigheter som AnthonBergchokladen. Vet inte om det är sant förstås.. ;) Och jag lovar att det här moset är mumsigt gott!! Och mättande..
Chokladmos
(lagom till en hungrig jag-portion, men egentligen räcker det nog till två personer.. )
1 banan
1½ matsked jordnötssmör (jag använder Kung Markattas utan salt)
1½-2 matskedar kakao
1 tesked kokosolja
Mosa bananen och blanda ner allt annat.
(inspirationen kommer från boken Kärnfrisk familj)
Idag är det strålande sol på blå himmel! Härligt! Mannen och de två stora valde att sitta invirade i filtar ute i skuggan på balkongen och äta frukost och jag och lillkillen valde att sitta inomhus i värmen ;) Min inomhusfrukost blev mandelbröd med smör&ost&gurka och en kopp kaffe med grädde. Mjukt och varmt för magen. Vi har inga bestämda planer för dagen så det är bara att njuta och kanske ta en stund i solstolen på balkongen senare idag? Kanske släppa ut barnen på gräsmattespring när luften värmts upp lite? Själv ska jag nog ta mig en härlig förmiddagspromenad nu! Jej!
Åt en god gratäng igår! Jag modifierade den en hel del så att den skulle passa mig med. Och pasta serverades till de andra.
Kyckling med lasagnesås
450 g strimlade och brynta kycklingfiléer
2,5 deciliter mjölk
1 matsked maizena som redning
8 halverade småtomater
1½ deciliter riven ost
Koka upp mjölken och red den med maizena.
Blanda kyckling, sås och tomater i en smord ugnsform och häll osten ovanpå.
In i ugnen på 200 grader i en kvart.
Klart!
Till detta serverades en bönsallad och pasta till resten av familjen.
Till kvällsfikat åt jag chokladmos istället för AnthonBergchokladen! Tänkte att moset nog innehåller lite nyttiga saker med och inte bara onyttigheter som AnthonBergchokladen. Vet inte om det är sant förstås.. ;) Och jag lovar att det här moset är mumsigt gott!! Och mättande..
Chokladmos
(lagom till en hungrig jag-portion, men egentligen räcker det nog till två personer.. )
1 banan
1½ matsked jordnötssmör (jag använder Kung Markattas utan salt)
1½-2 matskedar kakao
1 tesked kokosolja
Mosa bananen och blanda ner allt annat.
(inspirationen kommer från boken Kärnfrisk familj)
lördag 7 maj 2011
Hårmånad 33
Förutom mat så leker jag med andra recept! Det gäller hud och hår. Jag var för länge sedan fast i schampoträsket, trodde att ju dyrare ju bättre. Men håret mådde inte bra, och absolut inte min hårbotten!
Jag ramlade över balsammetoden runt 2006. Fast jag förstod inte att man skulle tvätta bort allt skräp ur håret först utan körde direkt med att bara tvätta med balsam. Fy. Nej. Det funkade inte, hehe. Så det blev schampo i ett par år till. I augusti 2008 tvättade jag ur håret ordentligt och har sedan dess bara använt mig av schampo kanske 3 gånger då det behövts (till exempel efter frisörbesök då de gärna geggar i massa konstiga grejjer.). Sedan dess har jag då alltså mest tvättat med balsam men även varvat med andra tvättsaker man kan hitta i skafferi&kylskåp, hihi.
På min badkarskant står just nu Garants balsam Såklart. Det är kanonbra tvättbalsam och innehåller inte natrium bensoat som många andra balsam gör. Som vårdande balsam använder jag Garniers körsbär- och pärlemorinpackning.
Dagens hårtvätt bestod av en bonus i form av en klick kokosolja. Jag var lite skeptisk eftersom jag har lite halvtaskig erfarenhet av oljor i håret. Men jag testade och nu när håret är nästan torrt har jag ännu inte fått känslan av stripighet i håret. Tvärtom verkar det vara något bättre. Lockarna är mer markerade och det har faktiskt bildats en ny korkskruv där det känts lite tråkrakt ett tag! Jej!
Så, dagens hårrecept:
Kokostvätt:
2 matskedar tvättbalsam
1 matsked kokosolja
Massera in i håret. Låt verka lite.
Tvätta sedan som vanligt med tvättbalsam och vårdande balsam.
Jag ramlade över balsammetoden runt 2006. Fast jag förstod inte att man skulle tvätta bort allt skräp ur håret först utan körde direkt med att bara tvätta med balsam. Fy. Nej. Det funkade inte, hehe. Så det blev schampo i ett par år till. I augusti 2008 tvättade jag ur håret ordentligt och har sedan dess bara använt mig av schampo kanske 3 gånger då det behövts (till exempel efter frisörbesök då de gärna geggar i massa konstiga grejjer.). Sedan dess har jag då alltså mest tvättat med balsam men även varvat med andra tvättsaker man kan hitta i skafferi&kylskåp, hihi.
På min badkarskant står just nu Garants balsam Såklart. Det är kanonbra tvättbalsam och innehåller inte natrium bensoat som många andra balsam gör. Som vårdande balsam använder jag Garniers körsbär- och pärlemorinpackning.
Dagens hårtvätt bestod av en bonus i form av en klick kokosolja. Jag var lite skeptisk eftersom jag har lite halvtaskig erfarenhet av oljor i håret. Men jag testade och nu när håret är nästan torrt har jag ännu inte fått känslan av stripighet i håret. Tvärtom verkar det vara något bättre. Lockarna är mer markerade och det har faktiskt bildats en ny korkskruv där det känts lite tråkrakt ett tag! Jej!
Så, dagens hårrecept:
Kokostvätt:
2 matskedar tvättbalsam
1 matsked kokosolja
Massera in i håret. Låt verka lite.
Tvätta sedan som vanligt med tvättbalsam och vårdande balsam.
2
Gårdagen gick bra. Mandelbrödsfrukost, ägg&sill-lunch, kesoplättar med kanel till mellanmål och köttfärssås till middag. Till kvällsmålet (då jag är som hungrigast och har svårast att stå emot) blev det havregröt med banan&kanel och sojamjölk.
Idag, dag2, lördag. Inte lika bra. Till frukost blev det leverpastejsmörgås (GGG) och kaffe. Lunchen bestod av isterband och stuvad potatis och en morot. Efterrätt/mellanmål serverades direkt efteråt och bestod av saft&bullar. Jag åt en bulle. Men bara en i alla fall :) Och ett litet glas av svärmors hemmagjorda supergoda saft.
Middag verkar enligt familjens planer bli pastagratäng med kyckling. Om jag petar bort pastan så är den nog ok :)
Sedan gäller det ju bara att kämpa mot kvällshungern. I skåpet ligger mitt lördagsgodis som jag köte förra måndagen: AnthonBergchoklad med mintkrisp. Mmm.. Jag vet med mig att jag kommer att äta av den ikväll framför Stargate, men jag har lovat mig själv att bara äta så pass att det fortfarande smakar fantastiskt gott och inte av vana! :)
Kesoplättar med bullkrydda
(blir kanske 2 plättlaggar ungefär)
125g keso
2 ägg
1 matsked grädde
1 tesked smält smör
1 matsked mandelmjöl
1 tesked husk
½ tesked bakpulver
en nypa salt
1 tesked kanel
en nypa kardemumma
Mixa allt till en slät (nåja) smet. Stek i plättlägg på medelvärme. Vänd när de går att vända. Vänd en gång till när det känns lagom, bara så att de får lite mer färg på andra sidan med. Servera med vispad grädde och lite bär, eller som min svärfar med lite smör och kanel.
Idag, dag2, lördag. Inte lika bra. Till frukost blev det leverpastejsmörgås (GGG) och kaffe. Lunchen bestod av isterband och stuvad potatis och en morot. Efterrätt/mellanmål serverades direkt efteråt och bestod av saft&bullar. Jag åt en bulle. Men bara en i alla fall :) Och ett litet glas av svärmors hemmagjorda supergoda saft.
Middag verkar enligt familjens planer bli pastagratäng med kyckling. Om jag petar bort pastan så är den nog ok :)
Sedan gäller det ju bara att kämpa mot kvällshungern. I skåpet ligger mitt lördagsgodis som jag köte förra måndagen: AnthonBergchoklad med mintkrisp. Mmm.. Jag vet med mig att jag kommer att äta av den ikväll framför Stargate, men jag har lovat mig själv att bara äta så pass att det fortfarande smakar fantastiskt gott och inte av vana! :)
Kesoplättar med bullkrydda
(blir kanske 2 plättlaggar ungefär)
125g keso
2 ägg
1 matsked grädde
1 tesked smält smör
1 matsked mandelmjöl
1 tesked husk
½ tesked bakpulver
en nypa salt
1 tesked kanel
en nypa kardemumma
Mixa allt till en slät (nåja) smet. Stek i plättlägg på medelvärme. Vänd när de går att vända. Vänd en gång till när det känns lagom, bara så att de får lite mer färg på andra sidan med. Servera med vispad grädde och lite bär, eller som min svärfar med lite smör och kanel.
fredag 6 maj 2011
1
Nu är jag kanske redo.
Idag är det bort med sockret och allt annat som min kropp inte mår bra av.
Jag lyckades stå emot Pågens-brödet till frukosten och gjorde mig istället ett mandelbröd. Världens enklaste och snabbastesmörgåssubstitut enligt mig. När jag gjorde detta i början malde jag nötterna varje gång jag bakade det och det tog sin lilla tid på morgonen. (Då använde jag mig även mest av hasselnötter och bara en liten del mandel för att senare ta mindre och mindre del hasselnötter och mer mandel.) Nu kör jag mandelmjöl på påse istället, snabbare än snabbast :D Totalt tar det kanske 3-4minuter och då är 2minuter i-micro-tid inkluderat! ;)
Mandelbröd
1 matsked smör
1 ägg
1-1½dl mandelmjöl
Smält smöret i en skål i micron (snabbaste är att smälta det i samma skål man tänk röra ihop allt i). Knäck i ett ägg och vispa runt lite med en gaffel. Rör i mandelmjöl till lagom konsistens. (Detta är nog det lurigaste momentet innan man lärt sig det. Det ska vara lite löst, inte alls som en deg. Mer som en.. eh.. nej, svårt att beskriva. Men det ska inte vara "mättat" med mjöl, det behövs inte. )
Bred ut smeten på en tallrik så att det blir ungefär som en stor tekaka i storlek (jag gör nog mitt lite plattare än många andra) och kör i micron på normal effekt (inte JET eller liknande) i 2 minuter. Om det är slajmigt i mitten så kör en liten stund till, men inte för länge för då blir brödet hårt/segt i kanterna.
Jag brukar äta dela på det i kvartar och äta det med smör och två skivor grevéost. Gärna ett par tunna skivor gurka med. Och en kopp kaffe till. Ibland med grädde i. Med tända ljus på bordet blir detta verkligen en mjuk och mild mysfrukost.. :)
Idag är det bort med sockret och allt annat som min kropp inte mår bra av.
Jag lyckades stå emot Pågens-brödet till frukosten och gjorde mig istället ett mandelbröd. Världens enklaste och snabbastesmörgåssubstitut enligt mig. När jag gjorde detta i början malde jag nötterna varje gång jag bakade det och det tog sin lilla tid på morgonen. (Då använde jag mig även mest av hasselnötter och bara en liten del mandel för att senare ta mindre och mindre del hasselnötter och mer mandel.) Nu kör jag mandelmjöl på påse istället, snabbare än snabbast :D Totalt tar det kanske 3-4minuter och då är 2minuter i-micro-tid inkluderat! ;)
Mandelbröd
1 matsked smör
1 ägg
1-1½dl mandelmjöl
Smält smöret i en skål i micron (snabbaste är att smälta det i samma skål man tänk röra ihop allt i). Knäck i ett ägg och vispa runt lite med en gaffel. Rör i mandelmjöl till lagom konsistens. (Detta är nog det lurigaste momentet innan man lärt sig det. Det ska vara lite löst, inte alls som en deg. Mer som en.. eh.. nej, svårt att beskriva. Men det ska inte vara "mättat" med mjöl, det behövs inte. )
Bred ut smeten på en tallrik så att det blir ungefär som en stor tekaka i storlek (jag gör nog mitt lite plattare än många andra) och kör i micron på normal effekt (inte JET eller liknande) i 2 minuter. Om det är slajmigt i mitten så kör en liten stund till, men inte för länge för då blir brödet hårt/segt i kanterna.
Jag brukar äta dela på det i kvartar och äta det med smör och två skivor grevéost. Gärna ett par tunna skivor gurka med. Och en kopp kaffe till. Ibland med grädde i. Med tända ljus på bordet blir detta verkligen en mjuk och mild mysfrukost.. :)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
LinkWithin
